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食饮“刺客”频出,昆仑山矿泉水品质制胜
新经销| 2022-09-29 02:41:07
瓶装水昆仑山矿泉水新消费


出品/新经销

作者/海游

“雪糕刺客”尘埃未定,“婴儿水刺客”接踵而至,一些食饮产品,片面追求高价而没有相应品质的支撑,令消费者付款后产生被“刺痛”的感觉,不仅影响到消费者对品牌的好感度,甚至会扰乱市场正常的价格预期。相对于这些争相“高价”的品牌,一些高品质天然矿泉水的价格却仍在坚持走亲民路线。

随着生活质量的提高,矿物质对人体保健作用受到空前重视,矿泉水正以纯净、天然、富含有益矿物元素等众多优点,呈现出代替雪糕、纯净水等成为人们日常降温、解渴第一选择。

01

瓶装水发展万马奔腾

市场空间巨大

我国瓶装水的发展趋势:

我国瓶装水起源于1930年,经过八十多年发展,已成为软饮行业第一细分产品,2021年瓶装水市场份额占据软饮行业20.3%,随着居民收入提高带来的消费升级及健康追求,对健康饮用水的需求日益增长,而瓶装水具备卫生健康及方便快捷等优势受到消费者青睐,发展迅速,2021年市场规模突破2000亿。

尼尔森数据显示:我国瓶装水人均消费量从2014年21.9升增长至2019年34升,年复合增长率7.3%,高端饮用水2017年增幅46%-50%。就矿泉水而言,我国人均消费量是世界最低国家之一,按目前矿泉水产量,人均年消费矿泉水仅10L,相当于意大利消费水平的6%,对比其它发达国家,瓶装矿泉水消费市场潜力巨大。


02

消费升级大势已至

昆仑山矿泉水以质取胜

1. 从生理满足到品质诉求,瓶装水升级是我国消费升级重要表现

随着我国发展阶段的变化,居民消费需求已经逐渐从基本需求到健康需求到情感需求转变、从生存型消费转向品质型和享受型消费、从以物质型消费为主转向以服务型消费为主。

饮水升级是中国经济消费升级的一个重要表现!人类对健康好水的追求永无止境,过去10年,包装饮用水行业快速发展,实现了中国人从喝自来水到瓶装水的升级,未来10年,市场将从纯净水为主向以天然矿泉水为主、从地表水到雪山矿泉水进行消费升级。


2. 瓶装水零售价的迭代历程,4元水将隆重登场

瓶装水零售价格带发展经历1元水、2元水、3元水时代,随着消费升级、健康需求的提升,消费者对于饮用水品质要求也不断提高,瓶装水4元时代已经到来。与此同时,在食品饮料行业纷纷涨价的当下,昆仑山矿泉水却反其道而行、采取降维营销策略,正式进入饮用水主流市场,承接饮水消费升级。


3. 昆仑山矿泉水降维营销,亲民价格实现品质制胜

观研天下《中国矿泉水生产行业发展格局及投资商机分析报告 (2021-2021)》显示:2021年全国高端矿泉水销量排名前五位依次是昆仑山、依云、5100、帕米尔、霖碧。市场份额依次为48.57%,22.80%,20.00%,3.88%,1.85%,昆仑山占据全国近五成市场销量份额。

年初,昆仑山一改原本香槟酒瓶状,包装升级进军主流饮用水市场,将主流容量550ml矿泉水产品定价降为4元,让消费者用更亲民的价格,享受高端矿泉水带来的满足感。那么为什么是昆仑山?

其一,昆仑山的高品质离不开唯一水源地的独特优势。

瓶装水是“强者恒强”市场,占据可观份额无一例外是拥有优质水资源的企业。昆仑山在水源地方面则实现了双唯一:昆仑山玉珠峰上唯一矿泉水工厂、昆仑山矿泉水唯一水源地在昆仑山玉珠峰。

上世纪90年代末起,昆仑山团队经过十年艰苦探寻,最终在有“万山之祖”“三江之源”“中华水塔”之称的昆仑山发现了资源丰富、水质卓越的稀有矿泉。位于海拔6000米昆仑山玉珠峰,经过50年以上天然过滤矿化,赋予了产品“净矿小碱”四大黄金品质——天然纯净、丰富均衡的矿物质、世界稀有小分子团结构、PH值天然弱碱性,更符合消费者对饮水品质提升的需求。

其二,昆仑山“全力以赴”助推、引领国民饮水升级。

相对于市场上的“概念水”,昆仑山从创业伊始就定位于高品质,并且只做高品质矿泉水,并坚信:瓶装水消费升级不是推出一些新概念让消费者买单,而是坚持把品质做好,持续引导正确的饮水消费习惯。

为了提升消费者对饮水健康的重视和关注,增强对于高品质饮用水的鉴别与认知,昆仑山在饮水升级的消费者教育上不遗余力。

国家发改委公众营养与发展中心水产业委员会联合北京公众健康饮用水研究所发布的“中国居民日常饮水分级指南图”将饮用水分为四类,其中天然雪山冰川矿泉水,因水源珍稀、不易受污染、富含多种矿物质元素,被列为等级最高的一级饮用水。

其三,昆仑山在品牌力打造方面也不遗余力。

生命在于运动,而水又是生命之源,昆仑山在品牌打造方面不断借助国际大事件和顶级体育赛事消费场景,进行饮用水消费升级的引导以及高品质矿泉水品牌力的塑造。

2010年,昆仑山矿泉水就成为广州亚运会官方指定唯一饮用水;

2012年,出征有“水界奥斯卡”之称的伯克利世界品水大赛,一举获得“好水金奖”;

2014年入选APEC杭州峰会官方指定饮用水;

2020年昆仑山携手央视成为其高端访谈栏目《对话》指定用水;

2022年,昆仑山矿泉水入选央视品牌强国工程。

昆仑山还连续6年成为中国网球公开赛白金赞助商和唯一指定饮用水,连续3年成为世界斯诺克高端赛事官方合作伙伴,持续获得国际大事件、顶级赛事的认可和追求品质生活的精英人群的青睐。

03

剑指百亿,昆仑山加速全域布局

作为高品质矿泉水市场领头羊的昆仑山,其发展有目共睹,持续把握品质化饮水升级的发展机遇,从产品、渠道、市场三大方面作出战略性布局与开发。2022年进入饮用水主流市场后,更是迅速实现超50%的增长。

产品方面昆仑山矿泉水将进一步丰富和完善产品矩阵,根据不同消费场景提供不同规格的高端用水;渠道方面开启“全渠道之路”,在此前加油站、影院、机场高铁等特通渠道优势基础上,进一步拓展主流渠道,立足多样渠道实现对不同消费人群的全覆盖;市场方面昆仑山的战略是将进一步深耕聚焦一线市场、逐步拓展二三线潜力市场。

最后我们也确信,凭借多年打造累积的品牌资产、经验丰富的优秀团队、业界领先的合作伙伴生态,昆仑山矿泉水必将在新的赛道上取得超高速跨越式发展。

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