新加坡食品局近日发布文告，宣布召回一款由中国进口的“金梅香醋”，原因是该产品含有二氧化硫但未在食品标签上注明。这款香醋由商家Goy Chiap Hin进口。二氧化硫是一种常见的食品添加剂，用作防腐剂和抗氧化剂，但它也是一种过敏原。对于对亚硫酸盐过敏的人群，摄入过量的二氧化硫可能导致多种不良反应，包括荨麻疹、皮肤瘙痒、胃痛、腹泻和呕吐等症状。根据新加坡的食品安全条例，任何含有潜在过敏原成分的食品都必须在标签上明确标注，以保护消费者健康。