来源/FBIF食品饮料创新
图/AKOKO、菓然匠子
近日，国内新兴烘焙品牌AKOKO宣布，将全资收购糕点伴手礼品牌菓然匠子及其附属研发与生产工厂。AKOKO成立于2016年6月，是烘焙零食赛道新兴的新消费品牌。2017年8月和2018年1月，AKOKO曾两次完成千万级别融资。2018年和2019年，AKOKO的森林九宫格曲奇饼干和红宝石巧克力产品曾连续两年获得FBIF Hello Foods Prize（现Wow Food Awards）全场最佳奖项。
如今，AKOKO拥有包括曲奇系列产品、糕点类产品、冰淇淋类产品在内的多条产品线。2017年-2020年，AKOKO曾连续4年成为天猫曲奇饼干行业第一。菓然匠子，是2016年成立的中式传统糕点品牌，致力于新式点心、茶点的研发与创作，将中式传统糕点赋予新时代美感。产品主要面对高端甜品圈，目前已覆盖杭州、上海、北京等一线城市。对于此次收购，AKOKO联合创始人兼品牌总监小梨子表示，这是AKOKO品牌致力于成为中国领先全品类烘焙公司决心的体现。据悉，2020年，AKOKO曲奇饼干已经开始进行线下分销渗透，目前已进驻全家、便利蜂等CVS渠道，并在全国的盒马鲜生渠道，保持品类销量领先地位。AKOKO对精超、高超、KA等现代渠道也开启了渗透步伐。小梨子还表示：“菓然匠子丰富的产品品类、古法研制和国风伴手礼设计与AKOKO的现有业务高度互补。我们都致力于完善健全烘焙类目，更好地服务于顾客多种情绪，以满足其更多样的消费需求。AKOKO卓越的直营终端消费者能力也将助力菓然匠子实现线上市场的增长。同时，菓然匠子的传统国风品牌特色也将为AKOKO带来更多元化的产品组合与创新。此外，我们期待借助菓然匠子的国风手办礼特色和传统古法技艺推动AKOKO在其他主要市场的创新和发展。”菓然匠子品牌创始人赵宝珠则表示：“加入AKOKO大家庭，我感到既兴奋又激动。作为中国领先的休闲零食新消费品牌，AKOKO拥有强大的渠道和创新能力。我们坚定地相信AKOKO将带领菓然匠子实现进一步增长！” 对于收购后公司的未来规划，AKOKO联合创始人兼品牌总监小梨子表示“ 在未来，AKOKO将发力饼干赛道，菓然匠子将发力糕点赛道，是公司在烘焙大行业迈出了扩品和建设品类能力的第一步。在这个时代，新消费、新渠道、新品类都在快速迭代、急剧变化，我们非常期待与菓然匠子在时代洪流里躬身入局、探索前行，持续取得更大的发展！”
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