出品/壹览商业

编辑/沈燕君

今日，元宵佳节。在这个时候，汤圆或元宵是很多人喜欢的节令美食。从名字上来说，以前，北方由于糯米产量少，元宵只能作为正月十五特定的节令食品，取名为“元宵”。而糯米产量丰富的南方，用糯米夹馅的食物很普遍，“汤圆”的字面意思就是“热水中的圆子”。另外，汤圆也寓意着团团圆圆。

企查查数据显示，我国共注册汤圆相关企业2599家。2018年我国新增汤圆相关企业167家，同比减少2.34%。2019年新增206家，同比增长23.35%。2020年新增193家，同比减少6.31%。2021年新增72家，同比减少62.69%。

从区域分布来看，四川以140家汤圆相关企业排名第一，贵州、山东分别有113家、110家，排名前三。其次是河南、云南、江苏等。