出品/壹览商业

编辑/壹览君

三八节，鲜花成了畅销品。

据叮咚买菜数据显示，三八节当天鲜花销量相比平时增长超过100%，卖得最火的是玫瑰和康乃馨等节日鲜花。大多数用户都是在买菜的同时，为自己选购一束鲜花。

市场的火热也催高了鲜花的价格。据媒体报道，今年“三八”妇女节鲜花市场受节日影响明显，鲜花价格达到了平日的三四倍。仅上海地区康乃馨的市场批发价格，已经达到50元十支。线下花店的康乃馨、玫瑰等价格更是翻了三四倍。

据叮咚买菜鲜花采购负责人魏慧敏介绍，三八妇女节前，叮咚买菜预估到康乃馨等鲜花价格会涨价，所以前两周就开始和供应商沟通市场情况，并且在三八节前大约10天根据大数据预测和市场预估，让供应商增加工人和产线，提高产量，为叮咚买菜增加了供应。所以价格保持了在市场涨价之前的价格。

魏慧敏介绍，鲜花市场价格波动非常大。因为鲜花非常娇弱，保质期也短，相比生鲜水果，不稳定性太多。而且鲜花不像水果蔬菜等民生产品，种植户没有那么广泛，货量一少就涨价，一到节庆就涨价，市场价格的波动瞬息万变。“我们销售鲜花，就是‘和时间赛跑’”魏慧敏说，“并且提前根据大数据预测、市场需求预判去准备货源，运用大数据来指导销售。”

鲜花销售，尤其需要过硬的供应链。叮咚买菜选择供应商的标准是，第一要供自有种植基地和合作基地数量要多，有实力进行稳定货源的供应；第二，要求供应商愿意和我们一起做好品质，并能不断跟随用户反馈对品控进行调整，用户要求什么，我们就尽量满足什么。比如向日葵我们用直径衡量大小、多头玫瑰以玫瑰的头数来限制，我们对鲜花的开放度、保质期、可售期要求也比较多，就是希望客户买回去可以多养一些时候，让性价比更高。 

据了解，叮咚买菜在2020年年底开始增加鲜花品类。目前，每天供应华东市场超过10万支鲜花。叮咚买菜的鲜花定位是，9.9元打造家庭日常用花场景，希望用户在买菜的同时，顺手买一束花。