出品/壹览商业

编辑/兮源

10月12日，《壹览商业》获悉，新潮调味品牌「禧宝制研」已于9月完成数千万人民币Pre A轮融资，由不二资本独家投资。本轮融资将用于新品开发、零售供应链搭建、KA渠道拓展、线上渠道深耕。据了解，这是「禧宝制研」今年以来获得的第3轮融资，前两次融资分别发生于3月和8月。

据禧宝联合创始人&CEO朱谅介绍，「禧宝制研」于2021年7月在天猫首发上线，阿里数据显示8月便实现单月近10万瓶销量，拿下天猫辣酱品类销量第一。以钵钵鸡为首的新潮调味料上线30天月销超5万，挺进天猫火锅调料类目TOP前3。 

一瓶原创新潮调味酱打开95后料理生活

95后作为互联网用户的主力军，优渥的成长环境、高水准的消费方式使他们的消费能力远超其他年龄群体，逐渐成为新消费中最耀眼的消费群体。根据艾媒咨询的数据显示，24岁及以下用户在饿了么平台占比高达65.27%，美团外卖上则占比52.59%。“95后”“00后”实实在在地撑起了外卖订餐的“半壁江山”，成为外卖经济的主力，这一点也影响到现有的调味品行业及市场格局。

「禧宝制研」今年初上线的MIX MASTER原创料理酱系列，以冷萃提取后超压高温渗透为核心工艺，核心产品料理酱主张「新潮、美味、原创」，面向18-35岁追求味蕾品质的人群，提供以调味品矩阵为核心的佐餐烹调品。

禧宝制研味觉主理人联合创始人&CEO朱谅认为：“面对高压的职场环境，95后更加注重自我的感受，午餐时美味酱料的分享带来的社交效果，远远超过请对方吃昂贵的下午茶。懒人经济下，95后追求商品舒适和便捷，酱料更便于使用；潮经济下，由圈层文化带动的消费潜力不断释放，文化和大众娱乐消费理念的博弈与平衡，刺激调味品新生态领域的不断释放；颜值经济盛行，好看的包装盒也能吸引消费者。”，多种新消费场景的出现和尝试，给调味品品类带来了新的发展机遇。

洞察于此，禧宝制研创新性地推出了四重“新要素”——分别是新工艺、新渠道、新用户和新场景，并通过“新潮快”的差异化模式触达消费者，为用户提供富有新意又充满幸福感的食物。同时，禧宝制研主打低钠盐好食材，强调“减盐低油”的底层逻辑和健康概念，也迎合了年轻消费者更注重天然、健康、环保和营养的消费需求。

坚守“顾客优先，反向定制”

新潮调味品品牌定位再到“料理酱”的品牌升级变革中，禧宝制研在产品研发上坚持标准化、效率化、精准化的三大准则。在供应链上，禧宝制研坚守“顾客优先，反向定制”的原则。在大数据时代中，禧宝制研坚持以人为核心去做新零售，找寻交易的规律，精准触达用户，重新来定义“人货场”的逻辑。

禧宝制研遵循新零售底层逻辑，把“等用户进店”变为“用户在哪我去哪”。也就是主动追随用户，走进用户内心，通过改变触点逻辑，创造更多新触点。这个触点，可能是磨刀摊贩的简单闲聊；可能天猫店铺的轻松一瞥；也可能是公众号的贴心推荐。

禧宝制研味觉主理人陈与寻为国家一级烹调师、米其林星级餐厅调味师，专项负责公司调味品原创味觉开发设计。“禧宝制研从科学的研究出发，聚焦产品研发、配方设计、出品设计、工艺流程转化及供应链服务体系，通过自有的精准前端市场，将收集的味觉密码进行产品研发和应用，打造真正的原创配方。”陈与寻介绍，创新正是禧宝制研的核心优势，也被写进品牌关键词中。

禧宝联合创始人&CEO朱谅负责禧宝制研日常经营及团队建设，关于禧宝制研KA方面，朱谅介绍：其主导型料理酱系列产品，线下目前已与世界五百强及国内前三的新零售系统以及高端新零售连锁达成相关合作协议，预计第四季度将覆盖全国北上广深成都等20多个超一线及一线城市核心商圈500+门店销售，并成为其中唯一一家调味品类供应商，届时禧宝品牌将在超10万平方米精品连锁上市销售，覆盖商圈日人流将超过100万+。

投资人观点

投资方不二资本表示：当下的调味品市场仍然偏重于“国民大单品+渠道流量出货”的商业模式。品牌同质化，产品研发和创新的能力不足，无法满足新生代年轻人对于精致生活的饮食需求。

禧宝的创始团队在食材风味上有极致的追求，不断钻研不同地区用户的饮食偏好和优质食材，力求新潮、精致和健康，体现了超强的产品原创能力。

不二的初心是助力中国原创的新消费品牌，我们将在品牌策略、渠道建设、组织能力等方面给予禧宝团队支持。