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8月19日，盐津铺子发布了其2021年上半年的财务报表。上半年，盐津铺子总营收达到了10.64亿，较上年同期增加了12.54%。但净利润仅有4862万，较去年的1.3亿同比下降62%。

值得注意的是，虽然因盐津铺子属于“农业产业化国家重点龙头企业“，政府在上半年补助四千余万元，占总收入比63%。但由第一季度报表，我们可以得出第二季度，盐津铺子亏损3000余万元。同时，财务费用达到了1000余万，同比增长106%，据盐津铺子解释，该支出的增加是由于贷款增加导致。另一处值得注意的是，盐津铺子在本季度内投入研发费用3000余万元，同比猛增184%。

渠道方面，截至6月30日，盐津铺子的产品已进入36家大型连锁商超的近3000家卖场，其中包括我们耳熟能详的沃尔玛、家乐福、大润发等。同时，各地区的经销商数量也是不断上涨，经销商总数达到了1206个，同比增长37%。

线上方面，上半年盐津铺子销售额达到3500万元，只占总销售额的3%左右，而近年来线上销售额所占比例从未地于5%。

除了线上与直营，线下经销商才是盐津铺子最为主要的销售渠道。上半年，盐津铺子经销商销售额为6.56亿元，占总收入比的61%。

从地域来看，华中地区仍是最主要的营业收入获取地，本季度华中地区销售总额占总营收的42.29%而最少的则是东北与华北地区，两地区营收之和只占总营收的10%。

此前，盐津铺子在发布的半年报预告中曾说过导致其业务下行的几大原因，如商超的销售增长不如预期，以及市场，销售费用的激增等等。目前来看，不论内外部因素，盐津铺子转型的需求较为强烈。

从内部来看，盐津铺子以多级经销商为主的销售方式已不能适应当前市场的需要，作为以零食为主的食品厂商，线上与线下的销售地位同等重要。但是，在本季度，盐津铺子不仅没能拓展其线上市场，反而其线上销售占比跌至近年最低。外部来看，一直双线经营的良品铺子、三只松鼠等季度营收已经是盐津铺子的4-5倍，目前来看差距并没有缩小的趋势。单季度业绩首亏、市值腰斩、电商部门散架，种种情况都表明了盐津铺子的转型势在必行。

不过，盐津铺子已经开始行动了，2月份，原雀巢高管黄敏胜宣布入职盐津铺子，担任副总经理，8月，曾在哇哈哈、卫龙等多家企业任职的张小三也加入了盐津铺子负责全渠道运营管理，半年研发费用同比增长184%，这些都是盐津铺子不安于现状的表态，不过，其他零食品牌是否会给盐津铺子这个机会就不得而知了。

二级市场来看，8月19日，盐津铺子的股价已经到了近一年内的最低值，8月20日收盘价55元。