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茶百道进军香港,价格比内地贵70%
蒙嘉怡| 2024-10-11 15:51:45
茶百道,新茶饮,出海


出品/茶咖观察

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

头图/小红书@夏天偏转小绿叶

茶百道正式进军香港。

10月11日,茶百道香港首店正式营业,该店位于九龙旺角西洋菜南街远景大厦地下30号,距离旺角地铁站仅300米,开业当天,好茶品鉴官黄宗泽和香港一众明星亮相门店。

从现场情况看,该店位于写字楼一层,为街边店,主打“即取即走”的快取模式,店内并未设置座位。墙面装饰着巨大的中式茶杯,内部镂空并雕刻出香港景观,颇具当地特色。


图源/小红书@双子打麻将四缺二

或许是由于刚开业,店内设备并未完善。有香港网友表示,该店目前仅支持微信、支付宝、现金支付,八达通暂时无法使用,同时,也无法在小程序上点单,只能现场点单。


从产品看,茶百道在香港上线了包括水果茶、牛乳茶在内的21款饮品,产品丰富度不及内地。售价也较内地有所上调,比如中杯杨枝甘露内地卖17元,香港卖32元港元,按开业当天的汇率计算,约29元人民币,上涨了约70%。


图源/小红书@Z

尽管如此,茶百道香港首店仍然受到了当地消费者的热烈欢迎。据小红书网友透露,试营业期间,该店的排队时间普遍超过半小时。

值得注意的是,香港并非茶百道的出海首站。与众多茶饮品牌将海外首店选在东南亚地区不同,茶百道的海外首店落户韩国。今年1月,茶百道在韩国首尔开出海外首家门店,于6月底又同时进驻了泰国和澳大利亚。茶百道半年报显示,截至2024年6月30日,其于韩国、泰国及澳大利亚分别开设了4家、2家及1家门店。

其中,韩国成为茶百道海外业务的主战场,目前累计布局了7家门店。茶百道联合创始人、集团副总裁古计林曾向媒体介绍,茶百道韩国门店的本地人的购买比例已经达到80%以上,已开业的四个门店的经营利润率高于国内门店,投资回报周期明显短于国内门店。

同时,韩国市场负责人王欢透露,茶百道今年预计将在韩国开出30家门店,包括直营店和加盟店。此外,茶百道的欧洲首店也已于西班牙巴塞罗那立下围挡。

自今年1月正式出海以来,茶百道的出海步伐不慢。此次选择香港,或旨在进一步拓展其全球市场版图。中国食品产业分析师朱丹蓬指出,香港在国际市场中扮演着“桥头堡”角色,同时,受益于港人北上的餐饮消费热潮,不少品牌已经具备一定的受众基础。因此,布局香港对于提升中国品牌的国际认知度和认可度具有重要作用,这也是茶百道选择香港的理由。

从成本角度看,过去三年,香港部分商铺结转,大量店铺腾出供出租,一些核心地段的旺铺租金有所下降,此时在香港开店成了一个颇具性价比的选择。

不过,很多茶饮品牌落地香港后,扩张之路走得并不顺利。一方面,虽说租金有所下降,但对比内地,香港地租依旧昂贵,同时,当地人力成本也非常高昂,单店利润空间有限。

另一方面,香港本土的餐饮行业竞争也非常激烈。当地餐饮业态成熟、平均出品水准高、餐饮品类丰富,如果未能慎重考虑产品定位、市场容量和定价等具体因素,内地品牌实际能有多长的生命周期,仍然是个未知数。

壹览商业不完全统计,2023年以来,有6个内地茶咖品牌关闭了超15家香港门店。闭店的品牌中,茶饮品牌占比超过50%,而且,从现存门店数量看,所有内地茶饮品牌的门店数量不敌太平洋咖啡一家。


在初期的新鲜感褪去后,如何树立消费者忠诚度,实现品牌的长期盈利,是茶百道需要思考的问题。而且,茶百道曾遭遇过食品安全问题,这对其在香港的发展造成了一定影响。茶百道在香港市场能否长虹,还需进一步观察。

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