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茶颜闷声开了家“超市”!150+款产品,还有9.9元专区
咖门| 2024-09-02 14:29:01
新茶饮,茶颜悦色,折扣,超市
作者/张瑾
出品/咖门
茶颜悦色开了一家“折扣超市”!

“只有想不到,没有茶颜做不到。”8月31日,茶颜在长沙开出首家“零食生活杂货店”,设置2.5元、9.9元专区,主打150+款零售产品一站购齐。

全新的消费体验,迅速引发业内热议。

这家超市店具体什么样?能为茶颜带来什么?‍‍‍‍‍‍‍‍

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探访茶颜“零食生活杂货店”

150+款产品一站购齐

刚刚过去的周末,茶颜又“整起了花活”。在长沙热门旅游目的地黄兴广场附近,开了一家零食生活杂货店。

满满当当的货架、购物小推车、自助结账台……进店体验堪比逛超市,甚至有人称之为“茶颜批发市场”。


全新的门店场景和消费体验,引发大批网友好奇,还有人留言“准备打飞的去长沙。”

茶颜通过微博、小红书社交平台介绍,这是旗下“硬折扣,量贩go”主题概念店,并以发布了门店视频,同时结合多位博主的探店采访,我发现这家店有3个特点:

1、200平上下两层,一楼吃喝二楼卖生活杂货

这家店位于黄兴路步行商业街中心广场东南角,视觉上没有延续茶颜一贯的古色古香,而是以蓝、白、红为主题色,鲜亮活泼。

几十米开外就能看到“硬折扣,量贩go”的超大招牌,醒目吸睛。


店铺分为上下两层,共计200多平方米。一楼主要是零食、茶叶货架,同时在入口处设置了水饮吧台,消费者可点上一杯奶茶边喝边逛;二楼则是生活杂货类零售周边。

无论从商品陈列,还是货篮、货架、购物筐/车、自助收银台等配置看,这家店妥妥就是一家只卖茶颜产品的购物超市,再结合条幅、吊旗、地贴等POP广告,量贩感扑面而来。

2、150多款商品,满足消费者“一站式扫货”

这家店主要售卖零食和生活杂货,汇集了茶颜所有的零食产品和部分文创产品,共计150多款,涵盖消费者生活的方方面面,“有点像升级版的游园会。”

不仅有自摇沫泡奶茶、小莲罐、方罐茶、风味茶包等茶类产品;还有膨化、饼干、糖果等各类零食;文具、潮玩、茶具、包袋等生活小物也一应俱全。


图片源自茶颜悦色小红书官方账号

茶颜方面介绍,茶颜家族目前仅零食就有30多款,而且很受欢迎,于是推出了这家“硬折扣,量贩go”主题概念店,“把大家在普通门店买不齐的集中在一起卖,方便大家挑选和购买。”

3、设置2.5元、9.9元专区,不做价格刺客

在价格方面,我了解到,所有产品和其他茶颜家族门店保持一致,没有“中间商赚差价”。

“硬折扣”主要体现在,零售商品分类陈列,突出价格优势。比如在进门显眼位置设置2.5元、9.9元专区,消费者还可以充值享受更低的会员折扣。

小包装+低价,引发了大量消费者尝鲜,有网友直呼:“来2.5元零食专区,就像进货一样。”

02

茶颜为什么再加码零售?

显而易见,茶颜此次推出超市新店,是做零售的一次创新尝试,为什么开超市?能为茶颜带来什么?

1、折扣量贩正处风口期,借势话题热度

近两年,好特卖、零食很忙、奥特乐等折扣店快速崛起,“好货便宜卖”已成为零售行业的热词。

茶颜的“硬折扣,量贩go”店也有此类门店的影子,以折扣概念吸引消费者进店,优惠力度清晰可见,商品陈列简洁明了,刺激其持续购买。

尤其是近两个月来,茶颜零售不断发起价格攻势,比如推出2.5元零食专区、9.9元自摇沫泡奶茶1杯装等。

7月31日,茶颜4款“习惯茶”降价,蜜桃乌龙、葡萄乌龙、荷花香乌龙、栀香红茶,包装等没有改变,价格从11.9元/包降至9.9元/包。

有业内人表示,多年来茶颜在零售产品上积累了一定的经验和壁垒,如今借势零售业的流行形式,是拉动零售业务增长的一种方式。‍

超市店装修筹备时,就受到不少网友关注,有人甚至预言是茶颜的“下一个打卡点”。

2、丰富供给,打造长沙“城市名片”

据茶颜方面介绍,茶颜家族目前有200多款零售产品,涉及茶叶、茶粉、零食、生活杂货及文具潮玩等,已足够支撑起一家“小型量贩”。

茶颜悦色作为长沙的一张名片,其零售产品在长沙文旅热门伴手礼清单上始终占有一席之地。

在长沙热门旅游目的地开店,提供一站式购物,明显瞄准的是游客群体,满足顾客需求的同时,进一步扩散品牌影响力。

3、完善概念店矩阵,寻找新的增长点

目前茶颜已打造了20多家概念店,如“太平粮仓”“塞外”“龙的传人”等,而“硬折扣,量贩go”可以看作是茶颜对零售店型的进一步补充。

茶颜悦色此前曾表示,其公司的零售产品和现制茶饮的销售占比为3:7。

零售产品已沉淀出了干脆面包丁、茉莉清茶风味薯条等多个爆款,在淘宝旗舰店,干脆面包丁的销量已突破70万件。

沥金数据库显示,茶颜零食近一年(2023年7月~2024年6月)在电商渠道销售额突破亿元大关。

可以说,茶颜的零售业务已成为拉动品牌增长的重要版块。

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茶颜的定力是

布局细分场景、深耕用户关系

近几年,国内新茶饮行业增长见顶,进入存量竞争。而茶颜却不急着跑规模,始终坚持布局细分场景、深耕用户关系,由此成为消费者心中独树一帜的存在。

总结来看,茶颜的发展策略是:

一方面,通过推出鸳央咖啡、小神闲茶馆、古德墨柠、昼夜诗酒茶·艺文小酒馆等子品牌,打造茶颜家族,覆盖消费者全品类、全时段的饮品需求。‍

另一方面,通过不断推出零售产品及文创周边,进一步渗透入消费者生活的方方面面。

与此同时,不断升级服务,在细节上对消费者有求必应。比如茶颜在部分门店增设KTV设备,消费者花2.5元买包零食就可以嗨唱一下午,被粉丝称为“穷鬼快乐屋”。

细致入微的陪伴,必然换来用户的“长情”。事实上,茶颜的许多新动作,都是由粉丝率先发现并主动传播的。

“这就是我为什么戒不掉茶颜的原因,他们总有新东西出来。”“如果哪天推出茶颜湘菜馆,一点也不稀奇。”

希望茶颜的创新尝试,对饮品同行们有一丝启发。

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