作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

出品/壹览商业

据壹览商业不完全统计，7月第3周，共有14个品牌关闭了至少57家门店。从行业上看，有41家门店为商超业态，4家为餐饮行业。

其中，济南荣盛广场的闭店原因较为特殊，据媒体报道，济南荣盛广场把商铺卖给个人，统一签出租管理合同，一次性托管五年，但业主最近三四年都没有收到房租。荣盛管理方收了租户租金，却没把租金转给业主，于是业主与荣盛解约，清场倒闭商铺。

据当地人民法院贴出的公告，今年4月底法院开始接受业主现场登记，截至目前，有1046户业主（共1148个铺位）在了解解约风险的基础上，在本院登记明确要求解除合同。这也意味着，有超过1000家门店即将关闭。

值得一提的是，上周关闭的门店中，超七成为超市业态。事实上，传统商超行业下行已成趋势。据壹览商业独家统计，2024上半年闭店的企业中，超70家企业属于商超业态，总闭店近500家。富迪超市因经营困难关闭所有门店，涉及门店百余家，永辉超市关店38家，华润关闭了包括华润万家、苏果、blt在内的21家门店。

像沃尔玛、步步高南城百货、世纪联华这类老牌超市，公布的闭店原因大多为租约到期。此外，随着电商、社区团购等多渠道冲击，以及自身经营不善等因素影响，一些门店经营效益大幅下滑，企业最终选择关闭止损。

此次关闭的商超中，归仁超市直营店、蓝海爱农生鲜超市闭店原因较为特殊，似乎都与现金流相关。归仁超市直营店已经拖欠员工工资、供应商货款一段时间，且企查查显示，山东归仁超市管理有限公司曾因买卖合同纠纷被诉至法院；蓝海爱农生鲜超市则是出现大规模闭店或缺货现象，目前超市方给出的解决措施是，将现有的超市卡转换成蓝海集团旗下的酒店卡。

一般来说，超市的回款周期相对较长，这主要是因为超市通常采用先销售后结算的模式，即商品在售出后才能产生销售收入，并据此向供应商支付货款。

而超市在日常运营中需要支付大量的费用，如商品采购、员工薪酬、租金、水电费等，如果回款周期过长，可能会导致超市在这些费用支付上面临困难，进而影响超市的正常运营，甚至导致现金流断裂。一旦现金流出现问题，且企业无力自救的话，“消失”只是时间问题。

除此以外，中通甄选的“夭折”也值得关注。据了解，中通甄选定位为社区生鲜店，此次关闭的门店面积在100平米以内。在壹览商业看来，中通甄选关闭并不令人意外。

首先，相较于传统超市和生鲜店，产品品类稍显局促，SKU数量仅100多种，店内主要售卖牛奶鸡蛋、米面粮油等常温食品，生鲜品类占比较小，且以水果为主，商品品类明显不足。其次，门店附近有着超过5家生鲜店、传统超市，竞争激烈。最后，选址不对，中通甄选虽在大型小区旁，但其位置距离小区大门最远，便利性不够，消费者自然不愿上门。

对于社区生鲜店而言，选址要离顾客更近、选品聚焦一日三餐、尽可能提升坪效是经营能否得以持续的重要因素，而中通甄选显然没有做好以上三点，被市场淘汰也就不稀奇了。

在闭店的餐饮门店中，谢谢茶深圳大浪店是该品牌最后一家门店，这也意味着，谢谢茶全国线下门店全部歇业。资料显示，谢谢茶成立于2018年，定位于“一人食”，主要经营台湾传统“珍珠奶茶”，由奇葩说主持人马东投资，2018年底在北京三里屯开出首店。

事实上，明星餐饮品牌折戟市场的案例并非只有谢谢茶一家。

在谢谢茶大规模闭店的2022年，曾经因为周杰伦的mv红极一时的麦吉machi machi奶茶也关闭了多家门店；2023年6月，由演员陈赫、主持人朱桢、歌手叶一茜于2015年共同创办的贤合庄卤味火锅门店全部关闭；2024年3月，关晓彤代言的天然呆奶茶被限制高消费，并被曝出大量关店。

在餐饮市场竞争愈发激烈的当下，消费者的态度回归理性，对品牌的考量更多侧重于产品力和价格力，明星不再是吸引消费者的“不二法宝”。