每到六月，是云南葡萄大规模上市的季节，但是在“90后”新农人刘晏辰的葡萄园里，却没有忙碌采摘的景象。“我们按盒马的要求，每串葡萄都要达到9成熟，会比普遍产品晚15天采摘。”靠着对品质的追求，刘晏辰的阳光玫瑰虽然比其他同类产品贵了20%，但还是供不应求，为当地农业升级探索出一条新路。

为种葡萄卖了6套房

刘晏辰投身农业，是因为她做水果批发的父亲。十年前，因为想种出安全健康又好吃的葡萄，老刘决定自己躬身入局，在云南日复一日地寻找适合阳光玫瑰青提生长的土地。

刘晏辰的记忆里，父亲总是开着一辆小吉普四处寻找，当时云南大部分地方，都是路都没有的荒地，很快那辆吉普车宣告报废，但种出最好吃的阳光玫瑰葡萄的念头一直没变过。

后来，这个孤独的身影旁又多了一个人——六年前，刘晏辰从北京农学院毕业，加入了父亲的寻地之旅。最后，他们锁定云南弥勒一个干热河谷山区乡镇——石头寨。他们用脚丈量了这里4000多亩的土地，然后决定，就是它了。

刚开始，刘晏辰父女俩信心满满，但是农业的高风险和不确定，却让他们的创业之路差点夭折——2014年，两次霜冻让全年的努力全报废，2015年的暴雨，涨起来的洪水把抽水房连根拔起，接着是连续干旱，全园4个月没有浇1滴水，果树几近干死……

就在去年，葡萄进入采摘季之后，却遭遇了新冠。招募不到工人，刘晏辰和父亲只能亲自上阵，在田里忙碌了近2个月，爱美的她终日暴晒在云南盛夏的阳光下，黑了一大圈。

为了支撑果园，他们不惜卖掉了昆明的六套房。

苦尽甘来，2019年7月盒马昆明首店开业，为了拉开与本地水果的品质，盒马采购总监周莉辉找到了刘晏辰，双方合计，一起种出高出市场标准的阳光玫瑰青提。

与盒马共建树上熟标准

作为近年来兴起的网红水果，市面上种植阳光玫瑰的供应商众多，竞争巨大。在利益的驱使下，不少种植户习惯提前采摘，提早上市赚取高利润。

但是盒马的消费洞察告诉刘晏辰，越晚上市，越熟的葡萄，消费者满意度越高。于是她根据盒马消费者的需求，给葡萄园定下三重标准：每一串葡萄的最低糖度必须达到18度，枝杆必须从绿色变成棕色，香味必须浓郁，才能采摘。

相比市面上只有7成熟的阳光玫瑰，刘晏辰种出的阳光玫瑰表皮绿中带有淡黄色。因为有色差，起初送货时，还曾遭到盒马的多次拒收。但是经过多番磨合，刘晏辰的葡萄还是用品质打动了盒马收货人员，最终进入昆明盒马的门店销售。

此外，为了提升葡萄的糖度，盒马要求严格控制产量，每棵树上只能结果6-8串，避免了糖分的分散。刘晏辰说，普通阳光玫瑰的亩产最高可达到4吨，而供盒马的基地只有1吨左右。不追求产量而是死磕品质，让刘晏辰和盒马成了同路人。

因为种植成本高，刘晏辰的阳光玫瑰青提虽然比市场均价贵了20%，但在盒马上市以来，销量火爆，更重要的是几乎没有差评。 

靠着盒马的背书，刘晏辰成立了山晒 Sun sharer品牌，通过电商直播等方式，几乎没花什么营销成本就打响了知名度，并在电商平台成功吸引一批年轻人。

刘晏辰说：“通过线上线下一体化的渠道，让更多人认识到我们的品质，并走进北上广等主流市场，让好货能卖出好价格，让我们新农人看到希望。”在未来，盒马会将消费者喜好反馈到数字农业基地，实现以销定产，好货有好价，订单农业让农民不再“靠天吃饭”，也让好品质卖出了好价格。