据食品内参，近日，吉野家江苏总部项目签约仪式在苏州高新区举行，将设立江苏运营公司，并开设江苏首店。2022年，吉野家（中国）投资有限公司重新整合吉野家内部架构，积极开拓高端餐饮市场，截至目前在中国门店数约700家。