淘宝路边社数据显示，近一周天水麻辣烫持续火爆，热度环比上涨285倍。不少爱好美食的消费者专门上网购买各类甘肃天水麻辣烫配料，自己复刻网红美食。为了让消费者能够更方便的一站式购齐配料，淘宝专门上线了天水麻辣烫专区，麦积花椒、甘谷辣椒、定西宽粉等等甘肃麻辣烫的“灵魂”都能在这里买到。