来源/FoodTalks食品资讯

作者/小肥良

百果园在招股书中表示，其已成为中国最大的水果零售企业。招股书中引用弗若斯特沙利文数据显示，2021年百果园水果零售额在中国所有水果专营零售企业中位列第一，规模是第二名的2.8倍。并拥有中国水果行业最大的分销网络。目前，百果园拥有超过5351家线下门店，遍布全国22个省市超过130个城市，各分销渠道的会员总人数超过6700万名，付费会员数超过78万名，2021年平均月活会员数超过700万名。

招股书显示，百果园2021年营业收入突破100亿人民币，达到102.89亿元，相比2020年的88.54亿元，同比增长16.2%。此前的2019年营收则为89.76亿元。2021营业利润达到近3亿元，2020年的1.48亿元，同比增长约1.03%，2019年营业利润为3.18亿元。

详细数据显示，2021年，水果及其他产品销售在2021年营收为99.92亿元，占比97.1%；特许经营权使用费及特许经营收入为1.6亿元，占比1.6%；会员费收入为7767万元，占比0.8%；其他收入约为5966万元，占比0.5%。

2021年，百果园各个渠道收入占比：加盟门店占81.3%；自营门店占0.4%；区域代理占9.3%；直接销售占5.7%；线上渠道占3.2%。

招股书中称，根据弗若斯特沙利文，中国生鲜的总零售销售额由2016年的人民币34685亿元增加至2021年的人民币56353亿元，复合年增长率为10.2%，且预计于2026年将达到人民币84830亿元，自2021年起复合年增长率预计为8.5%。

百果园官网信息显示，该公司曾于2019年推出百果园大生鲜战略，宣布进入生鲜市场，将业务扩展至生鲜零售。招股书显示，2021年，按水果零售总额划分，百果园为水果零售行业的第一大公司，占1.0%的市场份额，而前五大参与者合共占3.6%的市场份额。

图片来源：百果园招股书

百果园下阶段的业务策略为：

• 持续布局产业链源头，强化核心商品力，丰富水果业务类别，巩固我们在水果行业的领导地位；
• 进一步完善供应链布局，优化仓储、物流及品控体系；
• 持续拓展我们的渠道网络及渠道品牌；
• 凭借供应链及渠道优势，加速拓展品质大生鲜业务；
• 不断拓展及优化我们线上线下一体化运营模式；
• 通过信息技术投入及赋能，加快全业务流程及产业链数字化；
• 寻求适当的策略性投资和收购机会，深入全产业链布局。