出品/小食代

作者/何丹琳

元气森林再次“身价暴涨”。

刚刚，这家近年来崛起势头凶猛的本土初创饮料品牌宣布，已完成新一轮战略融资，本轮投后估值达到60亿美元（约合人民币393亿元）。在本轮融资中，元气森林老股东红杉中国和新股东华平投资、L catterton参与领投，淡马锡及多位老股东高榕、龙湖等继续跟投。

这意味着，与上轮融资估值约20亿美元相比，元气森林在不到一年的时间内，估值增长近3倍，而这距离元气森林公司成立也才不到5年。

“产品大年”

元气森林相关负责人今天向小食代表示，元气森林本轮融资金额将主要用于四个方面：1）开展海外并购引入更多海外高品质产品；2）建设中国更高品质和更环保的美丽工厂；3）加大科技研发投入；4）持续国际化。

这也显示出了元气森林后续的发展路径和竞争策略。

首先，可以预期这家本土饮料公司将会进一步壮大“新品阵容”。小食代介绍过，元气森林创始人唐彬森曾表示，2021年将是元气森林的“产品大年”，元气森林还有95%的产品没有推出，研发费用和研发人员投入将达到2020年的3倍。

“我们将把更多精力和费用投入到对产品的配方升级和新品的研发工作中。”元气森林今天表示，将基于当下消费趋势、年轻人喜好洞察进行产品研发，并持续加强品类创新及供应链生产基地的建设，抓住食品饮料赛道的细分机会。

构筑更牢固的产品“护城河”，的确是凭借无糖苏打气泡水走红的元气森林未来持续增长的关键所在。

小食代介绍过，元气森林是在一波“0糖0卡0脂”的饮料热潮中异军突起的。此前，很多饮料公司也曾推出过使用了代糖的无糖茶饮和碳酸饮料，但最常见的一些代糖口感都有点欠缺，例如会有苦涩余味。元气森林无糖气泡水的成功，离不开赤藓糖醇，它也是国内最早大规模使用这种代糖生产饮料的品牌之一，后者被宣传为具有更好的口感和耐受性，但原料价格也相对更高。

不过，由于赤藓糖醇并非元气森林自身的专利，这也就意味着其成功并非“不可复制”。事实上，元气森林的对手已经多了起来，市面上已经出现了越来越多和其产品定位和配方类似的无糖苏打气泡水。例如，新式茶饮连锁喜茶去年就推出了同样使用了赤藓糖醇的“0糖0卡0脂”的风味气泡水。

如果原料还只是一个小角度，那对于元气森林发展的更大命题还包括，怎么能打造出更多的大单品，怎样实现可持续的增长。在一众竞争对手的虎视眈眈以及资本的“鞭策”下，元气森林正一路狂奔。

“在整个业务规模上，我们2021年的规划是达到75亿元的销售额。”元气森林今天告诉小食代。这就意味着，元气森林今年的增长目标不止翻一番。官方消息称，2020年，元气森林销售额近30亿元。

事实上，凭借无糖气泡水和燃茶在饮料市场上攻城略地的元气森林，一直在逐步拓展对饮料主要品类的布局。例如，去年，元气森林推出了旗下首个果汁饮料子品牌“满分”，以及首个能量饮料子品牌“外星人”。

截至目前，元气森林已经拥有了更多品类的饮料产品，包括无糖低脂乳茶、无糖酸奶、无糖能量饮料、果汁气泡水等。

自建产能和海外布局

其次，在这次融资后，预计元气森林将进一步加码自建产能。

小食代介绍过，继去年安徽滁州一期首家自建工厂完工后，元气森林滁州二期工厂和在广东肇庆、天津西青的新工厂也将于今年 4 月完工并正式投入生产。其中，广东肇庆工厂还将是中国饮料行业首个无围墙的“透明工厂”，工厂与周边社区融为一体，并开放迎接所有消费者参观。

“新工厂投产后，元气森林今年总产能将达到1.1亿箱。”该公司今天表示，届时，元气森林将实现“北、中、南”覆盖京津冀、长三角、珠三角及粤港澳大湾区的基地布局，在提升交货效率的同时，也将大大缩短用户取得饮品和企业获得市场反馈的时间，“从而持续扩大市场占有率。”

据悉，元气森林今年还将启动西南和华中生产基地的建设，工厂全部投产后产能预计将超过100亿。

最后，在加快国际化方面，据元气森林相关负责人介绍，该公司的品牌定位是以“全球服务全球”，一方面要“引进来”，另一方面要“走出去”。

对于开展海外并购以“引进来”，元气森林相关负责人表示，其做法是从原料、产地到技术上，探索能对中国市场现有产品“形成消费升级、或者弥补消费者需求空白”的可能，具体方向则跟随消费者和市场需求而定。此前，元气森林曾从南美引入“马黛茶”口味，推出了能量饮料新品。

另外，元气森林表示，计划在未来 2-3 年，以投资或自建等方式，进一步在海外获得自有工厂，并推进更多全球化产品的研发。

对于“走出去”，据元气森林方面介绍，目前其已经进入全球40多个国家，包括美国、加拿大、英国、法国、德国、澳州、新加坡、日本、韩国等。

元气森林今天表示，已将美国、欧洲和东南亚作为“当前重要的开拓市场”，聚焦已有产品出海和捕捉海外从0到1的新市场机会，在渠道拓展上则会专注新兴渠道和直接面向消费者的DTC渠道。

估值达60亿美元

在厮杀激烈的中国饮料市场，投资人为何押注这一本土新兴饮料品牌呢？

红杉中国董事总经理、元气森林董事郭振炜今天表示，食品饮料是红杉中国重点布局的领域，“我们深知饮料行业高壁深垒、强者林立。但年轻的元气森林给这个大行业带来了改变，不仅是外部能看到的产品创新、营销方式等，还有外部看不到的公司内部的组织生态和运行流程。”

“而真正让我们坚定地连续两轮领投的原因，是我们认为元气森林是一支有梦想、有勇气、能够不断挑战自我、突破边界的团队，我们持续看好元气森林团队的快速迭代能力和执行能力，看好元气森林会成长为围绕年轻消费者健康生活的综合集团。”他接着说道。

作为元气森林新晋股东，华平投资集团中国区联席总裁魏臻今天则表示，看好元气森林这一“国货品牌”。“随着中国中产阶级在过去10年的迅速崛起，以及‘Z世代’自我意识觉醒带来的需求、场景和链接重构，我们判断未来十年将是成就中国品牌崛起的黄金十年。”他说。

“我们非常看好元气森林登顶这一赛道山顶的可能，因此选择连续下注和陪伴。”老股东高榕资本合伙人韩锐今天向小食代表示，首先，元气森林拥有“非常有vision的团队，决心极其大”，对于消费者需求有着深刻的洞察。

其次，他表示，元气森林从创立第一天就将数据化高度贯穿在产品研发过程中，产品测试和迭代快速，这也是能在激烈竞争中打造出一系列旗舰产品的关键。

韩锐向小食代表示，今天的元气森林正经历“从量变到质变”的过程，从此前凭借显著的产品优势这一“超级长板”实现突围，今天则向“没有短板”的领先公司迈进。

资料显示，本轮融资的另外两家新股东中，L catterton是全球最大的消费品投资公司，投资范围横跨时尚生活消费品的多个领域，在亚洲聚焦于中型成长公司。而跟投的淡马锡是由新加坡设立的国际投资公司，围绕转型中的经济体、增长中的中产阶级、显著的比较优势和新兴的龙头企业四大投资主题进行长期投资。

目前，中国是世界上最大的软饮料市场之一，且仍有着不错的增速。国家统计局数据显示，2020年全年社会消费品零售总额391981亿元，其中饮料类增长14%。

眼下，元气森林的增长速度令很多传统饮料巨头们都不可小觑。据悉，2019年、2020年“618”期间，元气森林连续获得天猫饮品类销量第一；2020年“双11”期间，元气森林在天猫和京东在水饮品类在双平台排名第一。