出品/壹览商业

作者/樊益宁

编辑/木鱼

2月22日，壹览商业获悉，将于2023—2024年建成开业的天津中海环宇城项目，目前已与盒马鲜生、西西弗、星巴克等千余家优质连锁品牌达成战略合作。这或意味着，天津将迎来首家盒马鲜生。

对此，壹览商业向盒马鲜生求证，盒马鲜生表示并没有打算进驻天津，至于此信息，或许是地产商写的招商策略。

近两年来，盒马鲜生发展迅速，截止2021年12月底，盒马鲜生在全国已布局27个城市，门店数量突破300家。但壹览商业了解到，在布局上，盒马鲜生更偏重南方市场，华北地区门店数量较少，且我国四个直辖市中，目前仅天津还没有进驻。

对于此现象，行业专家林鑫在接受壹览商业采访中表示，天津的商业氛围不算好，抛开盒马鲜生，此前有很多连锁店都是在最后才布局天津市场。

另外，供应链问题或许是盒马鲜生顾虑的一个因素，盒马鲜生主营业务是生鲜产品，而这一产品的经营很大一部分取决于供应链的条件，如果供应链出现问题，整个门店也就难以开展营业。

至于盒马在北方市场布局尚未大规模展开，林鑫表示，这主要和北方的气候、消费者的习惯等因素相关。总体来看，连锁店在南方比较好生存，而北方消费者对新事物接受程度较低。

此外，零售专家鲍跃忠告诉壹览商业，连锁超市能否在一个新市场开展起来，主要取决于两个原因。一是能否在当地组建起经营团队，这个团队是否能成功运作起来；二是，在运营中，是否有一些合适的合作条件等，比如合适的物业条件等。

从近两年来看，盒马在生鲜的基础上开始向对多个领域扩张，比如近两年大火的鲜花、火锅食材、预制菜等多种品类。目前，盒马冷冻预制菜SKU有200个左右，应季售卖的约为100个左右；鲜花方面，在上海、北京等城市达到了100种。

另外，发展至今，盒马已推出为线下超市完全重构的新零售业态，盒马鲜生包含盒马日日鲜、盒马工坊、盒马烘焙、盒马花园、盒马X酒窖、盒马鲜厨等诸多业态。

但与此同时，在近两年的生鲜赛道激烈的竞争中，盒马鲜生经营压力也日渐加重。此前还有相关媒体曝出盒马将于2022年“独立”经营的消息，据知情人士透露，阿里巴巴集团正在考虑为盒马鲜生寻求独立融资，拟估值为100亿美元。对此，阿里巴巴表示不予置评。