出品/壹览商业

编辑/苏夏

2月14日西方情人节即将到来，礼品鲜花、巧克力等近日已进了销售高峰。近年来，叮咚买菜等多家生鲜电商纷纷加大在鲜花领域的投入与布局，今年情人节，各生鲜电商也早早开启了情人节鲜花预售模式。

可以看到，在叮咚买菜APP上，“浪漫情人节”鲜花专栏已经上线，品类以玫瑰类礼品花束为主。以最受欢迎的红玫瑰为例，有1朵到99朵等多款风格的红玫瑰花束，售价从88元至899元不等，还有进口花、永生花、各色玫瑰花、郁金香等可供用户选择，与日常鲜花的即买即送不同，礼品鲜花购买模式以预售为主。加上银柳、澳洲腊梅、蝴蝶兰等年宵花也正处于热销状态，鲜花整体在售SKU接近上百个。

叮咚买菜鲜花项目负责人俞水介绍，受到今年春节期间的低温天气影响，不少鲜花产区的花期生长时间推后，加上部分雨雪等恶劣气候，导致今年情人节的花材供应量严重不足。另外，在需求端，考虑到前年因疫情因素、去年2月14日是大年初三，过去两年的部分情人节鲜花需求或延迟至今年释放，使得今年的供需关系更为紧张。根据目前的预订情况，今年叮咚买菜情人节的鲜花销售预计将达去年的10倍以上。

由于叮咚买菜是较早抢跑鲜花赛道的生鲜电商之一，销售规模与供应链搭建也均在行业前列，因此，根据今年情人节的销量预测，叮咚买菜已与云南鲜花主产区的头部基地进行了订单合作，提前锁定情人节期间500万枝鲜花，定量定价，避免情人节鲜花缺货及“天价”的问题。

俞水介绍，叮咚买菜今年情人节主打的11朵红玫瑰花束预售价仅为108元，性价比非常高，也是目前销售最火爆的一款花束。此外，由于礼品花束以预售为主，建议有需求的用户提前预定。