出品/壹览商业

编辑/兮源

《壹览商业》获悉，1月18日，星巴克中国宣布与美团达成合作。值得注意的是，这是星巴克中国除饿了么之外，首次入驻其他外卖平台。

据悉，此次合作星巴克将在美团首发名为“1971客厅”的专属空间服务。双方携手所打造的 “专星送”新功能也已在美团上线。此外，星巴克率先启用美团“超级门店”功能，实现线上线下一体化。

1971客厅

星巴克向来以提供独特的、以咖啡为灵感的第三空间体验而著称。“1971客厅”正好满足顾客聚会、会议、工作、学习等空间需求，并通过美团为顾客预订符合自己需求的“第三空间”。目前，“1971客厅”服务将率先在北京、上海、深圳、成都四城的60余家门店上线，并计划在未来逐渐覆盖全国更多星巴克门店。

据《壹览商业》了解到，在上线第一阶段，“1971客厅”将首先提供两种全新服务，包括“咖啡有个局”和“客厅开个会”。其中，“咖啡有个局”主打三五好友的休闲小聚场景。“客厅开个会”主打商务会议或社群聚会场景。

目前星巴克在中国内地门店数量已经超过5000家。随着门店数量的不断扩大，星巴克也将继续探索“1971客厅”的更多潜能。如咖啡系列课程、社团活动等功能均已在规划中。据悉，在未来，星巴克门店现有的咖啡教室、生日聚会、宠物派对、手语课堂等日常活动，也可通过“1971客厅”发布和管理，更好地为门店所在社区服务。

专星送

此外，星巴克新增的“专星送”服务也在全国范围内上线美团外卖。在美团APP中搜索“星巴克”，即可看到“星巴克”品牌页面，点击进入星巴克旗舰店后，可以选择不同门店的星巴克专星送，最近的门店配送时间约为30分钟。

值得一提的是，美团外卖也为星巴克“专星送”配备了专属配送团队，并对骑手进行了咖啡配送相关的知识培训，从骑手着装、沟通话术、仪表语态等方面提升服务标准。

超级门店

美团也将其“超级门店”创新产品功能首次应用于星巴克。《壹览商业》了解到，“超级门店”是美团基于餐饮连锁品牌门店的服务、体验、运营、营销特性打造的多功能产品。通过“中心部署+门店差异化运营”的模式，全国5000余家星巴克门店将拥有单个门店维度上的运营能力。据悉， “超级门店”在星巴克的服务功能全景预计将于2022年底完全呈现在顾客眼前。

时间回到2018年8月，星巴克首次和阿里巴巴宣布达成战略合作，9月份开始，星巴克在北京和上海约150家门店试运行饿了么上的外送业务。时任阿里巴巴副总裁徐宏介绍，星巴克与阿里巴巴在端到端配送上签订的是独家协议，这意味着星巴克不能与饿了么以外的其他外卖平台再合作。

如今三年合作期已到，当初一手把星巴克拉入国内外卖大军的阿里却“痛失”独家合同。