出品/壹览商业

编辑/樊益宁

12月10日，连锁精酿酒馆Blue Ark已完成数百万元人民币天使轮融资，本轮融资由天使投资人高贺健、上市公司安博通创始人苏长君等联合投资。

Blue Ark是一家主打中式现饮精酿的时尚社交酒馆，成立于2020年。其品牌定位为“酒馆里的喜茶”，目标消费群体是25-35岁之间的城市年轻消费者，Blue ark以社区店出圈，并以商圈场景店为品牌传播窗口。

品牌创始人田佳欣是美国和英国认证财务规划师，有10余年风险投资经验，还是柏林酿造学院认证酿造师。CFO兼CDO黄骥为7天连锁酒店CEO、铂涛集团全球总裁，熟悉快速规模化连锁业务运作。

在产品研发上，Blue Ark研发团队发明了“混合发酵”技术，以保证自然发酵过程中原材料风味的融合，加入百香果、椰子、芒果、巧克力等原料，呈现出多层次口感，产品放置于专门的迷你杯、特酷杯、品脱杯中。

当前，Blue Ark已推出果然风暴、无限畅享、宝藏探索、超级低卡四个系列，共20多个SKU，分为320ml和450ml杯型，价格带在20-60元。

在销售渠道上，Blue Ark目前有场景店、Go店、MVP移动小酒馆三种店型。其中，场景店是大型、品牌化的店面空间，面积约为100-150平方米，提供精酿饮品的深度体验；Go 店则小巧接地气，网格状地渗透在城市中，提供精酿轻体验；由Blue Ark自主研发的MVP 移动小酒馆，售酒机操作简单，可以入驻到电子烟零售店、新派餐厅、咖啡馆、快闪店、商业活动等场景，增加用户触达场景。

今年9月，Blue Ark首家社区门店在成都开业，主要经营自有品牌的精酿啤酒和牛肉丝、乌骨凤爪、披萨等佐酒小食。而且据悉，Blue Ark当前选择了“直营+加盟”的混合模式。

从行业来看，近几年精酿啤酒行业发展快速，据天眼查数据显示，2019年，国内精酿啤酒相关企业新增了1073家，2020年新增了1122家，截至今年6月底，2021年国内新增了近600家精酿啤酒相关企业。此外，2013-2020年，国内啤酒总销量逐年下滑，但精酿啤酒却实现了年复合增长率为36%的增长。据杭州网数据显示，今年前三季度有9个精酿啤酒品牌获得融资，融资金额超10亿元。

今年来不止Blue Ark精酿品牌获得融资。据壹览商业观察，12月7日，生活方式精酿厂牌Taste Room完成Pre-A轮融资，融资金额约千万元人民币；11月15日，轩博啤酒完成A轮融资，融资金额约数千万元人民币；9月15日，太空精酿获得天使轮融资，融资金额五百万元。

值得一提的是，Blue Ark已启动新一轮融资，融资目标1000万-1200万元人民币，融资金额将用于店面拓展、供应链升级等。