出品/壹览商业

作者/刘华玉

《壹览商业》获悉，9月23日，百胜中国控股有限公司和意大利殿堂级家族经营咖啡品牌Luigi Lavazza S.p.A.（以下简称“Lavazza”）宣布双方计划通过合资公司加速扩展Lavazza在中国的咖啡店网络，计划到2025年开设1000家门店。

据悉，双方将共同向合资公司注资2亿美元为未来发展提供资金。此外，该合资公司还将成为Lavazza在中国大陆的独家分销商，从Lavazza品牌国际市场的产品组合中引入更多产品。

据了解，2020年初，百胜中国携手Lavazza集团成立了合资公司，在中国探索和发展Lavazza咖啡店概念。百胜中国和Lavazza集团分别持有合资公司65%和35%的股份。

2020年4月，意大利以外首家Lavazza咖啡旗舰店在上海开业。目前Lavazza咖啡店已经拓展到上海、杭州、北京和广州等地区。截至8月31日，Lavazza咖啡店共有22家，预计到2021年底，Lavazza咖啡店总数将比现有门店总数至少翻一番。

值得一提的是，数字化渠道对于Lavazza的初步成功发挥了重要的作用，2021年上半年， Lavazza整体销售额约一半来自会员。接下来，合资公司将继续加强能力以提升在门店运营、品牌管理及营销活动等方面的效率。

对于下一阶段，Lavazza咖啡店在中国的网络拓展将通过多种门店模式，继续在高线城市增加门店密度，以满足各种场景。

除此以外，合资公司还将负责Lavazza包括咖啡豆、现磨咖啡以及咖啡胶囊在内的零售产品在中国大陆的分销、售卖和营销。