作者/潮饮小当家

出品/食尚潮饮

2025年3月30日-4月2日，2场潮饮届的盛大赛事即将在上海浦西虹桥@国家会展中心8.1馆M32展位(近16号门)精彩开"战"：

> 第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛 

> 2025世界潮饮菁英赛

和分区赛一样，第十二届潮饮大赛全国总决赛和2025世界潮饮菁英赛的评审组同样为五位：其中1位为技评、另外4位为感官创意评委，5位评委中有一位担任主审。

届时，两场赛事将根据赛段安排采取双组评审机制，接下来将按照赛程时间线官宣一下两组评委阵容！

第十二届潮饮大赛

全国总决赛初赛评委阵容

自2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的「上海国际潮流饮品创意制作大赛」，经历过了11届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。

本届潮饮大赛全国总决赛共计2个赛段：初赛、排位赛，所有参加全国总决赛的选手在完成第一轮初赛后，将决出前十进入排位赛。

第十二届潮饮大赛全国总决赛初赛评委为第一组，他们将在3月30日全天及31日上午的执裁赛段中，评判出全国十强选手晋级到3月31日下午的排位赛赛段。

3月30日全天及31日上午，第十二届潮饮大赛全国总决赛初赛赛段的五位评委老师为：

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- 排名不分先后 -

全国总决赛初赛轮要求参赛选手每人制作一款创意饮品，单杯液体容量(含冰沙)150cc以上。

初赛主题： 全球风味

以全球多元文化的交流与融合为背景，鼓励参赛者从世界各地的文化中汲取灵感，将不同国家和地区的特色食材、制作工艺、风味元素进行创新融合打造出具有国际化视野和潮流感的饮品，展现文化的碰撞与创新的魅力。

选手需以全球多元文化的交流与融合为背景，从世界各地的文化中汲取灵感，将不同国家和地区的特色食材、制作工艺、风味元素进行创新融合，打造出具有国际化视野和潮流感的饮品。

欢迎收藏总决赛初赛轮选手的展演顺序，提前预登记免费领取门票，现场为自己喜爱的参赛选手加油助威哦！

2025世界潮饮菁英赛

评委阵容

2025世界潮饮菁英赛共计12位参赛选手，分别来自中国、泰国、马来西亚、新加坡四个国家，4月1日，将会有12场精彩绝伦的展演在赛场呈现。

第二组评审老师执裁赛段为：

> 3月31日下午

第十二届潮饮大赛全国总决赛排位赛

排位赛主题： Where am I from?

这是个触及灵魂深处的命题:我或许来自遥远的星球，被爱与希望孕育;我的祖先也许曾在历史长河中奋斗，由我传承他们的智慧与勇气;我也可能来自过去，将要迈向未知的未来…

本轮赛事要求选手针对“我是谁”展开深度思考，并进行一杯极具个人思想色彩的创意特调制作与展演。

> 4月1日

2025世界潮饮菁英赛

菁英赛主题： 人与自然

人与自然，和谐共生。自然赋予人类生存的资源，人类以敬畏之心回馈。森林、海洋、山川，都是自然的馈赠，承载着生命的奥秘。请选手以此为背景，进行思考、并创作白己的该轮赛事参赛饮品。

12位海内外参赛选手需要以此主题为背景，进行人与自然关联的思考，创作一款创意潮饮。

评委阵容如下

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- 排名不分先后 -

第十二届潮饮大赛全国总决赛前六的选手将晋级2025世界潮饮菁英赛，与来自其他三个国家的6位调饮高手同台竞技。

4月1日，2025世界潮饮菁英赛12位参赛选手展演顺序如下：

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2025世界潮饮菁英赛，不但是一个海内外的调饮高手们同台竞技、展现茶饮的风采与实力的国际交流大舞台，同时也为现制茶饮出海浪潮下的行业交流与产品创新突破，提供一个稀缺的观察和对话平台。

中国的茶饮在出海，中国的潮饮大赛也完成了出海征程的第一步，我们坚信：接下来潮饮大赛也将会有更多的海外选手陆续在各个国家地区的赛场上闪闪发光！

3月30日-4月2日，欢迎来上海浦西虹桥@国家会展中心8.1馆M32展位(近16号门)的第十二届潮饮大赛全国总决赛&2025世界潮饮菁英赛现场，见证新的中国总冠军和第一位潮饮世界冠军的诞生吧！