出品/茶咖观察

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

新官上任第一步，回归“老一套”。

星巴克新任董事会主席兼CEO Brian Niccol已于9月9日正式上任，9月10日，他向外界发出《致所有顾客、伙伴和利益相关方的公开信》，信件标题为“回归初心”。

在公开信中，Brian Niccol首先表示，在走访门店的过程中，他发现了两个事实：一是星巴克的品牌价值仍在，已经融入消费者的日常生活中并受到消费者喜爱；二是大家普遍认为星巴克已经偏离了核心。

他强调，星巴克的门店不只是喝饮料的地方，更是一个社交场所，消费者可以在这里获得快乐，咖啡也不仅仅是一杯饮品，还是倾注匠心的作品。而现在，星巴克的部分门店忽略了消费者的感受，情感联结变淡，成为一桩冷冰冰的生意，他认为，这是星巴克应该提升的地方。

进而，他在信中做出承诺“重回星巴克的初心”——人们聚集的温馨咖啡馆。并重点关注四个方面：一、赋能咖啡师伙伴照顾好顾客，确保每一位咖啡师有充足的时间制作一杯咖啡；二、把握每一个早晨，准时出品；三、重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位，提升门店体验，并明确区分“外带”和“堂食”的服务；四、讲述星巴克的故事，不让他人定义星巴克是什么。

对于星巴克的两大市场，Brian Niccol表示，美国市场是其接下来关注的重点，为此，星巴克正进行技术投入，提升供应链水平，升级应用程序和移动下单平台。他指出，中国市场充满活力，星巴克需要了解实现增长的潜在途径，并充分发挥优势。

他也公布了接下来100天的工作重点，即在门店和支持中心，和同事、供应商会面，并与团队并肩合作推动关键工作的开启，让星巴克初心回归。

后附Brian Niccol发布的原文：