出品/壹览商业

编辑/朱春娟

全家便利店首家第五代店在上海开业

7月12日，全家便利店第一家五代店在上海法华镇路店亮相。

第五代门店相比第四代门店，全面升级了「热气小灶」、「哈妮烘焙家」、「湃客咖啡」、「EMO深夜食堂」等子品牌，「热气小灶」升级“鲜食热厨房”模式，推出了新鲜热食自选产品粗粮三宝、全家捞面和康私房牛肉汤泡面等；丰富「哈妮烘焙家」产品线，打造「EMO深夜食堂」并创新“DIY调酒”服务。

新店型将鲜食吧台面积加大并独立成区，同时新增设了无线充电、复印等服务。此外，全家增设了社区服务、福利服务等自助服务区。（零售商业财经）

日本餐饮品牌NARISAWA海外首店落地上海

7月10日，日本米其林餐饮品牌NARISAWA海外首店在上海普陀区大洋晶典·天安千树8楼开业，品牌主厨成泽由浩（Yoshihiro Narisawa）在上海店露面。

据悉，NARISAWA是一家将法式烹饪技巧应用于日本当地食材的米其林二星餐厅，以“里山料理”而著名。（首店早知道）

BUTTERFUL&CREAMOROUS无锡首店开业

7月12日，黄油与面包BUTTERFUL&CREAMOROUS官方在微信公众号宣布无锡首店将于7月13日在无锡恒隆广场开业。

据悉，无锡店的店面装修风格主打法式轻奢珠宝概念，以黑金色为主色调。无锡店将会售卖经典系列中的惠灵顿系列与大大蝴蝶酥系列；当季主推的法式可芬系列；奶油牛角酥系列；以及奶酪酸奶冰系列饮品。

此外，新店开业期间还有折扣、送马卡龙、送扇子等活动。(FoodTalks)

新锐品牌Grid Coffee预计2023年新增门店30-50家

近日，新锐精品咖啡品牌Grid Coffee公布了10个月的成绩单。目前，Grid Coffee已在北京开设了13家门店，并将在王府中环打造全新PRO首店。此外，Grid Coffee将在北京的嘉里中心、国贸商城、老佛爷百货、望京SOHO等场所陆续开设门店30-50家，并计划将品牌带去上海、成都和苏州等地。(FoodTalks)

宜家上海城市店将于今年年底关停

7月13日消息，宜家中国发布公告称，宜家静安城市店作为上海市场的实验店，已经基本完成了现阶段的任务。经过对宜家在上海市场总体布局以及静安城市店的长期可行性的全面评估后，宜家决定结束宜家静安城市店的试点，并计划于今年年底停止运营。“面对深刻且快速变化的动态市场，零售行业需要在日常运营中不断复盘和灵活调整，以更高的效能响应顾客需求。”宜家中国方面表示，“为了确保宜家能够在快速变化的零售环境中，以灵活并富有韧性的方式调整自身，我们计划于今年年底停止上海静安城市店的运营。”

上海成为中国首个肯德基门店数突破500家的城市

7月12日，百胜中国宣布，肯德基中国庆祝其在上海第500家门店开业。

据悉，1989年，上海第一家肯德基餐厅在外滩东风饭店开业。34年后，上海成为中国首个肯德基门店数突破500家的城市。截至2023年3月，肯德基在全国1800多个城镇拥有超过9200家门店。多年来，肯德基中国一直把菜单创新作为战略重点，在菜单和产品中融合中西特色。（观点网）

河南小米之家门店即将突破1000家

7月13日消息，小米河南宣布，河南小米之家第1000家店——小米之家郑州居然之家中路广场店将于7月15日开业。据小米公司河南省分公司总经理王腾透露，河南也是全国第一个小米之家门店突破千家的省份。

罗森中国两年来首次盈利

7月13日消息，日本连锁便利店罗森公布2023年3月至5月期间业绩报告。期间内营业收入为264,100百万日元，同比增长11.9%；净利润为16,141百万日元，同比增长94.2%；归母净利润为16,095百万日元，同比增长92.1%。截至5月底，罗森在日本门店总数为14611家，46个都道府县共雇佣3676人。并不断拓展医疗保健型、NATURAL 美容精选型、STORE100、娱乐唱片型等细分种类门店。值得注意的是，海外便利店业务扭亏为盈，推动了利润大幅增长。截至5月底，罗森海外门店合计6453家，期间内一共增加了293家，中国占168家、印度尼西亚占124家。截至5月底，罗森在中国的门店数量达到5788家，比2月底增加了168家门店，覆盖近百座城市。

零食青蛙获得亿农资本领投2000万天使轮融资

7月12日据齐鲁在线消息，近日，零食量贩连锁品牌“零食青蛙”宣布完成2000万元天使轮融资，由亿农资本领投。据零食青蛙品牌负责人表示，资金将用于产品研发与供应链建设。

零食青蛙创立于2020年，以社区门店线下新零售为核心，涵盖膨化食品、饮料、凉果蜜饯、肉类、糕点、糖果等全品类零食5000+SKU。2023年，零食青蛙计划在西南、华南、华中地区开设门店超200家；并计划在2025年全国门店数量突破1500家。

淘宝天猫启动重大人力体系改革：取消P序列

近期，淘宝天猫集团启动了近年来最大的人力制度改革，涉及员工绩效、层级体系等多个核心事项，目前已形成一个初步的“征求意见版”，其中，取消P序列，改为14-28级，对应原P4-P8，每三个层级对应一个P级。淘天集团表示：改革是一定的也是必需的，方案仍在调研阶段。

美团闪购与酷乐潮玩达成合作

7月13日消息，美团闪购近日与酷乐潮玩正式达成合作，酷乐潮玩覆盖全国55城近300家门店已全量入驻，包括玩具、生活日用、服饰配饰、礼品、文具等超2000多种商品，最快30分钟即可送到家。在上线后试运营的一个多月里，酷乐潮玩在六一、618等重大节点销售连续取得突破。美团闪购数据显示，酷乐潮玩入驻第四周销售额环比首周提升了7155%、订单量环比首周提升了5673%，618当天销售额环比上月增长377%。其中，玩具、生活日用、服饰配饰，是销售额前三的品类。据了解，酷乐潮玩成立于2012年，在全国拥有近300家门店、1000万会员群体，以“年轻就要酷乐潮玩”为品牌主张，是一家主要服务年轻消费者的头部潮流杂货IP零售品牌。

菜鸟国际快递美国分拨中心增至5个

7月13日消息，菜鸟国际快递北美分拨中心最近“上新”不断。试运营后的菜鸟达拉斯和芝加哥分拨中心于今天正式启用。加上此前投入运营的洛杉矶、纽约、迈阿密分拨中心，菜鸟美国5大分拨中心已增至5个。配合美国5大口岸，菜鸟在当地搭建了多元商业快递生态系统，包含落地配、区域邮政直送（DDU）和全国性配送等国际快递服务，针对跨境和本地商家的不同物流时效和成本需求。具体来说，菜鸟美国落地配已覆盖洛杉矶、旧金山、迈阿密等高密度核心城市群。在货物进入口岸完成清关后，菜鸟即可安排货物进入当地分拨中心，根据末端配送地址分区的颗粒度，进行精细化分拣。在仓内自动流水线和分拣机器的提速下，90%菜鸟承运的国际快递可实现“小时级”分拣，当天晚上8点前入库的货物，次日凌晨即可出库配送。

近3000家浙江中小企业开通阿里国际站

今年3月以来，已有近3000家浙江新商家开通了阿里国际站。刚刚过去的5月、6月，新入驻国际站的浙江商家数均实现了双位数的环比增长，6月份环比增长率达到45%。