出品/壹览商业

编辑/薛向

企业决策，行业观察，须知行业大事。每周七天，品牌风云变幻，均在壹览商业。

连锁咖啡品牌1月新增门店同比下降55％

据壹览商业不完全统计，2023年1月份，国内21家连锁咖啡品牌一共新开门店387家，现存门店24671家。其中有7家咖啡品牌在整个1月份没有开出一家店，而开店数量一直排在前列的瑞幸咖啡、星巴克、幸运咖、Manner咖啡和Nowwa挪瓦咖啡这5家咖啡品牌在今年1月一共也只开出300家店，与去年同比减少了55%。

娃哈哈推出即饮咖啡新品

娃哈哈日前上新即饮咖啡新品“咖位”。该新品采用新西兰进口奶源和阿拉比卡咖啡豆，采用德国Probat烘焙产线，深烘现萃，有鲜萃拿铁、生椰拿铁两款产品，已上线天猫“娃哈哈创意旗舰店”，售价 90 元/箱（15 瓶）。

元气森林宣布气泡水产品升级

元气森林日前正式宣布元气森林气泡水进行产品升级。元气森林气泡水产品负责人李绯悦表示，本次气泡水以“气更足”为核心进行升级。据介绍，升级后的气泡水“击喉感”更强，开瓶后“气”在饮料中保持的时间更长久，做到“每口都气足”。此外，元气森林此次也对产品视觉进行更新。其中，产品的配料表方面，在“0糖0脂0卡”的基础上，品牌将“0山梨酸钾0苯甲酸钠”放到了同样位置。

茶颜悦色回应“罚站式”排队取餐

日前，茶颜悦色取消叫号必须排队取餐的方式引发争议，消费者在点单后被要求不能离开，必须在现场按顺序排队取餐，一旦离开队伍就要重新排队。对此，茶颜悦色官方微博发文致歉称，这只是内测新的点单取杯方案，目前已经恢复至之前的点单取餐方式。这次调整的想法源于春节期间门店涌入极大流量，特别是里三层外三层的无序取杯导致作品呈现和口感速降，后面将进行有针对性的方案优化。

奈雪的茶创始人任乐乐茶董事

2月15日，乐乐茶关联公司上海茶田餐饮管理有限公司发生工商变更，法定代表人由郭楠变更为李明博；董事新增奈雪的茶创始人彭心、赵林以及奈雪的茶COO邓彬等；股东新增上海茶祥企业管理咨询中心（有限合伙）；公司注册资本由约5089.29万人民币增至约5779.73万人民币，增幅约13.57%。

彩妆品牌花西子首个海外快闪店落地日本东京

2月15日，中国彩妆品牌花西子的线下快闪店（Pop-Up Store）活动在日本美妆线下集合店——@cosme东京旗舰店中开展。这是花西子创立以来的第一个海外线下快闪店。据悉，该活动将持续7天，至2月21日结束。该活动反响热烈，首日便吸引了当地媒体与达人近100人以及超500名用户到场体验产品。@央广网

施华洛世奇任命新首席财务官

施华洛世奇正式宣布David Wielemans成为集团首席财务官，接替将于6月底离职的Frederik Westring，并将加入执行委员会成为新成员，向首席执行官Alexis Nasard汇报。有分析指出，此次任命是施华洛世奇为转型迈出的新一步，代表着施华洛世奇实现奢侈品牌定位的征程进入了新阶段。@ladymax