出品/壹览商业

作者/薛向

近日，壹览商业获悉，三得利集团全球首家旗舰店SUNTORS JAPANESE CUISINE&WHISKY，在上海开业。

据悉，该店位于上海市嘉定区云谷路中信泰富广场5楼。SUNTORY旗舰店集高级日料餐厅、威士忌酒吧、露台酒廊于一店，用餐酒结合的概念，打造一个体验三得利产品与品牌文化的现代日式空间。

该店总料理长本多淳一先生，师从日本料理大师--料理铁人道场六三郎，是日本农林水产省任命的“普及日料的友好大使”，也是全球由此称号的52位厨师中最年轻的一位，店内还有中国唯一的三得利威士忌大使。

公开资料显示，三得利是日本的一家以生产/销售酒精饮料和软饮为主要业务的老牌企业。公司本部坐落于大阪府大阪市北区堂岛浜二丁目1番40号。公司创立于1921年，其前身是鸟井信治郎在1899年创办的鸟井商店。1921年初创立时名为寿屋，1967年正式更名为三得利，一直以来，该公司都是以威士忌、啤酒等酒精饮料为主要业务，直至1980年开始涉足清凉饮料行业。在随后的1994年，三得利果断地向“高品质低价格”课题挑战，创立了日本的发泡酒市场。而后，又在1998年成功开发出降低了30%热量的橙汁饮料等。

三得利在中国的事业始于1984年，它的第一个项目就是投资5000万美元在江苏省连云港市建立的第一个中外合资啤酒厂—中国江苏三得利食品有限公司。1996年，在上海创立了啤酒、饮料事业，其产品上市三年，便获得了广泛的好评。尤其是三得利啤酒，自1999年起连续多年荣获上海啤酒行业的销量冠军，2000年起连续四年被评为上海市场畅销品牌，并自2001年起连续三年被评为上海市名牌产品。

此次开设餐酒结合概念的高级日料餐厅，在全球尚属首次。