出品/观潮新消费

作者/张智

观潮新消费获悉，零食集合店品牌“邻食魔珐”已获近千万元天使轮融资，领投方为知名母婴集合店连锁品牌—优康宝贝，宸睿资本持续担任独家财务顾问。这是邻食魔珐半年以来收获的第二笔融资，此前 5 月，“邻食魔珐”曾完成数千万元人民币的天使轮融资。本轮融资资金主要用于新门店筹建、数字化系统开发和供应链建设等方面。

邻食魔珐是四川邻食魔法科技有限公司旗下品牌，是一家定位于零食“品类杀手”的硬折扣连锁店。公司成立于2021年11月，在成立仅两个月的时间里就在四川成都开出了近10家门店，并已开设至四川眉山等三四线城市。

邻食魔珐的单店SKU达1000-1500，覆盖一线国民品牌、高端进口零食、网红爆品、地方特色小吃等，且每月上新15%的品项，为消费者带来高品质多样化的选择。

据创始人冯辉介绍，因为没有进场费、上架费、推广费，邻食魔珐的商品比超市便宜25%，比业内同行便宜10-15%；但毛利率达到28%，高出同行3-5个百分点；运营效率上，7-10天的商品周转天数也仅为行业的一半。

门店方面，邻食魔珐采用直营+加盟的体系。对于加盟商而言，12天的开店筹建周期、低于行业18%的筹建成本和数字化系统是主要吸引力；同时，数字化系统使品牌具有较高的门店复制能力。在已开业的十余家门店中，邻食魔珐创下了一家100平米的门店日销超过15万的行业新高，目前平均每家门店日销超1万元。

零食集合店的根本还是在于薄利多销和精细化运营，这与供应链和数字化能力密不可分。冯辉认为，公司初期的成绩得益于对零售本质的深刻认知和精准把握，用最快的速度、最低的成本、最高的效率实现商品周转，满足客户需求，背后体现的是对供应链和数字化系统的极致追求。

根据Euromonitor、Frost Sullivan、艾瑞咨询等机构调研数据，2020年我国休闲零食市场规模达1.29万亿元，每年增速在5%-9%之间，其中烘焙糕点、休闲卤味、坚果等品类增速均维持在10%上。而零食集合店在整个零食消费市场中渗透率仍然很小，占比不到0.5%。零食“品类杀手”折扣连锁业态能下沉覆盖县城、乡镇、社区等“五环外市场”10亿+人口，未来具有千亿级规模的增长空间。

今年，邻食魔珐计划继续稳固成都本地市场，规划开出200家门店，并向全国市场布局，3年计划扩张近4000家门店。未来，零食魔珐将继续加强对标准化连锁经营体系的探索，侧重往加盟商体系发展，也会借助资本的支持拓宽其门店网络，并在招商和营销等方面落地更多策略。