出品/壹览商业

作者/樊益宁

编辑/薛向

在中秋节来临之际，盒马开始陆续推出月饼产品。

壹览商业了解到，今年盒马月饼仍然分为盒马现烤月饼以及月饼礼盒两部分。

现烤月饼方面，今年盒马有鲜肉月饼、小龙虾鲜肉月饼、流心奶黄月饼等经典口味。在新品上，盒马推出了“米香冰皮”系列月饼，另外，在不同区域，盒马还结合当地特色美食推出了一些城市限定的月饼。

例如，合肥的臭鳜鱼月饼、南京的鸭见月饼、杭州的梅干菜月饼、广州、深圳的榴莲留心月饼以及西安的腊汁肉月饼等等。

在创意月饼上，继芥末三文鱼、大闸蟹醋珠等创意月饼之后，盒马在今年中秋节还推出了国画月饼，即中国美术馆文创中心与盒马烘焙联名的“齐白石墨韵月饼”。据悉，该系列共有5个口味，分别对应齐白石的《群虾》、《溪水小桥》、《芙蓉游鸭》、《春山图》、《咸蛋小虫》五幅名画，现已全部上市。

月饼礼盒方面，在8月中旬，市场监管总局批准发布的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》）国家标准第1号修改单正式实施后，盒马对月饼礼盒的采购做了很多减法。从价格来看，今年盒马月饼礼盒的均价相比去年降低了8%，其中销量最高的月饼礼盒价格区间在200-300元，其次则是100-200元。

这主要是因为，今年盒马对很多热门的月饼礼盒采用了全国供应链统一采购的方式，通过降低采购成本，控制了月饼礼盒的售价。

近些年来，国内月饼市场规模不断扩大，艾媒咨询数据显示，中国月饼销售额从2015年的131.8亿元增长至2020年的205.2亿元，呈现上升趋势。与此同时，涌入月饼市场的参与者也不断增多，天眼查数据显示，近十年来，我国月饼相关企业（全部企业状态）注册增速始终稳定在10%左右，平均每年新增超2000家月饼相关企业。

而盒马近些年也在快速布局月饼市场，每年不断上新各款式月饼产品。据盒马方面相关工作人员表示，2021年盒马工坊的月饼整体销量增长预计在15%左右。