出品/壹览商业

编辑/新星

谈到荔枝，你会想到哪里？广东、海南？

长期以来，不少消费者都以为荔枝的产地仅在广东、海南两地，且只有在4、5月份两地的果实成熟后才可以尝到新鲜的荔枝。实则不然，自今年3月采购到第一批荔枝以来，盒马不仅陆续在全国多地采购荔枝，截至当前还依旧在上新产品。

壹览商业获悉，近日成都盒马上新了“北半球最晚熟荔枝”，合江荔枝。据了解，合江作为偏居内陆的小县城，因为三面环水的天然地貌，造就了类似沿海的热带季风气候，不仅适合荔枝生长，还得益于28度的高纬度，成为北半球最晚熟的荔枝主产区。

据盒马成都区域水果采购辛杰介绍，“因为晚熟，挂果期更长，所以合江荔枝平均甜度在20以上。”而且，因为一个品种的荔枝采摘周期不到半个月，为了将盒区房用户的荔枝尝味期拉满，盒马今年计划在合江采购妃子笑、带绿、仙进奉等多个品种，接档广东和福建的荔枝尾季，让盒区用户尝味期延长到8月中旬。

为了保证鲜度，辛杰表示，“我们计划将采购来的合江荔枝统一放到西南供应链中心进行加工和周转，全程冷链覆盖西部60家盒马门店。”辛杰说。

今年以来，盒马延续了候鸟式的采购方式，从3月到8月，打造出今年最长的荔枝销售季。据悉，从3月中旬的“急先锋”海南，盒马拿下第一批火山口荔枝；到5月荔枝“扛把子”广东的妃子笑；再到福建、四川，直至锁定北半球最后一颗荔枝……盒马采购沿袭着中国荔枝分布轨迹，打造最长荔枝尝味期。

面对如此多产区，如此多品种，消费者该怎么选择呢？

辛杰介绍，3-4月主要是尝鲜期，可以选择早熟的桂花香荔枝；到了5月，海南的白糖罂上市，口感有所提升；6月迎来荔枝的最佳尝味期，广东产区的妃子笑是佳选；进入7、8月尾季，福建的兰竹荔枝以及四川的带绿、仙进奉等品种，可满足大部分消费者的需求。

不止荔枝，目前芒果、大樱桃、竹笋、豌豆尖等生鲜商品，盒马也均实现了候鸟式采购。盒马相关负责人表示，目前盒马已经在成都和武汉布局两大供应中心，未来这样的生鲜枢纽将拓展到8个。