出品/壹览商业

作者/七月

编辑/薛向

国家气候中心数据显示，全国高温已超长待机30天，“江浙沪”晒成“功折户”，部分地区气温直接“破4”，全国进入“蒸桑拿”模式。

炎炎夏日，补水必不可少，而瓶装水是消费者们的最爱。

数据显示，中国瓶装水市场规模已经高达2000亿元，但长期以来存在着矿泉水和饮用天然水两类产品的竞争。中国瓶装水市场发展前期，矿泉水份额最高，此后矿泉水衰落，饮用天然水占据霸主地位。7月20日，京东发布的《2022年京东超市矿泉水消费趋势》显示，矿泉水份额或将在线上发生逆转，超越饮用天然水，重新成为霸主。

报告显示，过去的12个月，京东超市的饮用天然水销量份额虽然高于矿泉水15个百分点，但在销售额增速上，矿泉水超过饮用天然水8个百分点，用户增速上，矿泉水超过饮用天然水9个百分点。

值得注意的是，在整体经济环境下行的情况下，饮用水市场出现逆势增长，消费升级。

这届消费者更注重健康，60元以上矿泉水最受青睐

报告显示，在销售额方面，饮用天然水销量占比最高，达到49%。但是，矿泉水销售销售额同比增速最高，达到43%，饮用天然水、纯净水同比增速分别为35%、31%。

对此，京东超市的水饮买手分析称，矿泉水开采自地下深层，无污染，含有矿物质、微量元素，相对更安全、更健康。近年来，消费者健康意识提升，有更多的消费者选择品质更高的矿泉水，矿泉水市场快速崛起。

中国地质科学院水文地质环境地质研究所副所长张兆吉也表示：“从国外发展历史来看，矿泉水人均消费量与经济发展阶段紧密相关，随着中国人民物质生活和精神生活水平的不断提高，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，成为人们的首选。尤其是疫情发生后，国民更加关注饮水健康，中高端天然矿泉水的健康属性迎合了这种消费趋势。”

“在日常生活中，越来越多的消费者关注于健康，关注于饮用水的品质，在饮用水的问题上他们就有了更明确的想法和要求。”5100西藏水资源副总经理肖辉也表示，在疫情和经济的冲击之下，我们也看到其实现在当“健康”成为消费者首要思考问题的时候，喝水成为一个日常生活中随处可见的却又极其重要的一环，反而也培育和促进、刺激了消费者对于高品质需求，让他们对中高端的一些很有品质的水的需求变的更加场景化和多元化。一些有实力的家庭在健康的追求下和健康思考之下，他对于饮用水和水源地其实他就有了更高的一些要求。”

通过报告也可以看到，在年龄分布上来看，31-35岁的消费者是矿泉水消费核心人群，占比24%；其次为36-40岁人群，占比22%。31-40岁人群占比接近五成，成为矿泉水消费的主力军。在价格方面，对于矿泉水，每箱60元以上的产品销量占比最多；而对于饮用天然水，销量占比最高的则是31-40元。矿泉水的水源地也成为消费者购买决策的关键，越来越多的品牌在产品上添加水源地的标识。

在“高品质饮用水”背后，京东的布局日益成熟

在互联网时代，矿泉水在线上线下全渠道实现产品触达，对矿泉水的发展起到了极大的作用。

报告显示，昆仑山款矿泉水在京东发展迅速，入选了京东根据品牌销售额、销量、增速、好评度等维度综合评定出的矿泉水十大品牌榜。对此昆仑山副总经理吴海表示，近几年昆仑山矿泉水主要在线上平台的发力，抓住了线上消费增长的趋势。丰富了整体产品线，以消费者需求为核心推出了多种产品的规格、套餐、水卡，满足消费者的家庭、出行、办公，包括送礼的消费需求场景，实现了多种规格、多种包装，还组建了一支专业的运营团队，对电商渠道进行精细化运营。

除了昆仑山，农夫山泉、5100、芙丝（VOSS）等均上榜。正如5100西藏水资源副总经理肖辉所说，在整个现在的经济疫情和冲击之下，整个饮用水行业它的发展势头还是积极向上的，特别是具有好品质的中高端的这一类天然矿泉水的发展和增长还是很明显的。

好品质和中高端不仅是指自来水到瓶装水的升级，也不仅是包装的升级，是品质与服务的双重升级，消费者在家就可以收到高品质的矿泉水。

目前，电商平台正在进一步丰富已有的矿泉水品类。据了解，京东超市与农夫山泉、润田翠、5100、昆仑山、芙丝（VOSS）、崂山、活力恩（HORIEN）、中粮悦活、元气森林与怡宝十大品牌签署了战略合作协议，在品牌共建、技术合作、精准营销、产品规划、市场拓展等方面开展深度合作。

京东超市休食水饮部总经理王晓军表示，在品牌共建方面，京东将把十大品牌作为重点战略品牌，从集团层面给予重点资源倾斜。

在技术合作方面，十大品牌将与京东Y事业部、京东云开展合作，以京东大数据和人工智能技术平台为基础，构建面向全渠道的智慧供应链生态。

在精准营销方面，将在会员运营、用户拉新、市场培育、产品定位、竞品分析等方面实现精准营销；在产品规划方面，京东将进一步汇集海量用户的群体需求，打造差异化的产品，同时，京东将规划成立高品质饮用水专区，以增加重点产品曝光。

在市场拓展中，京东将针对品牌影响薄弱区域，发挥覆盖全国的优势资源，紧密配合品牌做好市场开拓与布局。