出品/ 联商网

作者/ 拾一

未入三伏、胜似三伏。近日，中央气象台发布高温黄色预警，今年最大范围高温天气来袭，11省份局部地区更达到40℃高温。多地“炙烤”模式开启，冰淇淋、酒水等消暑“神器”冲上热卖榜，“线上下单，小时级送货到家”的即时零售也因便捷属性更加受到欢迎。

在经历“雪糕刺客”的冲击后，大牌平价冰淇淋凭借品质稳定、价格合理的高性价比优势，成为消费者首选。京东小时购、京东到家上，近一周来，冰棒销售额环比上月增长了189%，冰淇淋环比增长109%。单价在3-5元“好吃不贵”的和路雪、伊利、蒙牛等大品牌冰淇淋销量最高。此外，酒水、水果销量也持续大增。

高温天气下消费者更愿宅家，实体门店线下客流相对减少，而“线上下单、小时达甚至分钟级送达”的即时零售方式，让消费者“随时随地、随买随到”，进一步激发夏日消费活力。同时带动线下实体门店把握“夏日经济”，通过即时零售平台带动线上销售增长，提振消费市场。

小时达护卫雪糕自由，大牌平价冰淇淋最受青睐

7月10日，上海市最高气温达到40℃，是上海有气象记录以来年度最早的一个40℃高温日，家住普陀区的赵女士在京东小时购上一次性下单了3盒共18支巧乐兹香草巧克力脆筒冰淇淋，不到半小时就收到了货。

这只是本轮高温天气开启以来，冰品冷饮购买需求激增的一个缩影。“随买随到小时达”的即时零售模式，以更快的配送速度、更便捷的服务体验，成为消费者购买冰品冷饮的主流选择，带“热”冷饮雪糕消费。

京东小时购、京东到家数据显示，近一周来，全国冷饮雪糕销量持续走高，冰棒销售额环比上月增长189%，冰淇淋销售额环比增长109%，棒棒冰环比增长138%。

相比高话题度的网红雪糕，大牌平价雪糕依旧是今夏雪糕消费主流。京东小时购、京东到家平台上，巧乐兹甜筒、伊利苦咖啡、可爱多甜筒、和路雪雪糕、八喜冰淇淋、蒙牛绿色心情等热销常客，牢牢占据今夏销量TOP榜单。雪糕冰淇淋销售TOP5品牌是：和路雪、伊利、蒙牛、美丰和明治。

各地消费者也流露出对本土老字号品牌雪糕的偏爱。东北大板在东北地区更加热销，广州消费者对美丰雪糕有所偏爱，西安消费者则钟爱本地品牌米旗（Maky），北冰洋鸳鸯雪糕、小豆冰棍等成为北京热门之选。

冰品购买需求大幅上涨，如何保证配送途中不化？据达达快送相关负责人介绍，入夏以来，达达快送推出一系列冰品配送保障措施，比如配置保温箱、干冰、冰袋等冷链包装，让消费者能够享受到冰爽到家的口感和品质。

正是因为配送效率和配送服务的升级，让线下门店的夏季冰品销售也搭上即时零售的快车，通过“线上下单、门店发货、小时内送达”的服务模式，改变过往线下单一渠道销售的方式，带来用户和销售的新增量。一家上线了京东小时购的超市的店长表示，他们门店近一周冷饮、冰品等销售环比实现了翻倍增长。在持续的高温天气下，他们还将加大冷饮、冰品等消暑商品的供给，预计线上销售还会带来更高涨幅。

酒饮水果消暑不用等，年轻人更爱“微醺”汽泡酒

不止雪糕，酒饮、水果等消暑佳品亦十分受欢迎。90后和Z世代对“微醺小甜水”的偏好，让汽泡酒成为今夏消暑新秀。京东小时购、京东到家上，汽泡酒销售额环比上月增长了310%。夏日夜宵常备的啤酒销售环比也增长了74%。

饮品中，凉茶销售额环比增长201%，冷藏豆浆销售额环比增长180%，冷藏果汁、碳酸饮料等也有近70%的增长。

随着气温升高，各地对应季水果的即时性消费需求也更加强劲。京东小时购、京东到家上，龙眼的销售额环比上月增长510%，葡萄环比增长148%，桃、李等应季水果也均实现翻倍增长。

对7月以来处于持续高温晴热天气的成都来说，市民对当季的水果需求更甚。“水果之王”榴莲在成都的销量位列全国榜首，销售额环比增长930%；被誉为“夏日消暑必备”的西瓜，销售额也环比增长179%。

凉茶、冷饮、水果等消暑食品，尤其是雪糕、冰淇淋冷冻食品，从隔日达进化到小时级送达，满足消费者对夏季高频消费商品“快”的追求，让消费者坐享冰爽清凉即刻到家。