来源/壹览商业

编辑/薛向

5月5日，生鲜电商叮咚买菜发布五一假期消费数据。数据显示，今年五一期间，叮咚买菜共计卖出近10000000只小龙虾，同时受高温天气影响，消暑类美食也迎来爆发性增长。 

今年自小龙虾上市以来，叮咚买菜已卖出40000000只小龙虾。而五一期间，叮咚买菜的用户就集体“消灭”了近10000000只小龙虾，这些小龙虾的重量加起来约有300吨。其中，上海、广东、浙江成为排名前三的吃虾大户，三地人民分别吃掉了78吨、66吨和48吨小龙虾。

叮咚买菜快手菜负责人欧厚喜介绍，拳击虾是今年叮咚快手菜的主推商品之一，除了特别聘请专业味型师对拳击虾的口味全程把关外，叮咚买菜在拳击虾的品质和安全方面也下足了功夫。一方面，叮咚买菜会对拳击虾工厂的生产环境＆质量管理体系进行严格的审查与监控，严格按照BRCGS全球食品安全标准对工厂环境、产品、过程和人员实施全流程控制；此外，叮咚的品控团队会在活虾采收、清洗、蒸煮、冷却以及后续的冷链储运各环节层层把控，确保拳击虾商品的新鲜口感和食品安全。 

与小龙虾一样红红火火的还有天气，五一期间全国多地气温升至30摄氏度以上，这使得“降温”类美食也开启了热销模式。叮咚买菜大数据显示、雪糕冰淇淋等冷饮类商品在五一期间销量环比上涨260%。同样受欢迎的还有国内吃瓜群众最爱的西瓜。五一期间，已经上市的麒麟瓜、南汇8428、沙丽红玉、三林崩瓜、特小凤等大小西瓜成了大家的防暑降温好伴侣，销量环比是上升达300%以上。