出品/北京商报

作者/陶凤 陆珊珊

包装层数多、使用贵重材料、混装高价值商品……临近端午节，粽子礼盒热卖起来，过度包装的问题广受消费者关注。为让月饼、粽子包装“瘦身”和“轻装上架”，国家市场监管总局（标准委）会同工业和信息化部等有关部门近日批准发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，规定月饼和粽子的包装层数最多不超过三层，进一步倡导绿色消费理念，规范行业发展。

端午前夕，北京商报记者通过实地走访多家连锁超市、糕点门店，并通过电商渠道查询后发现，满足于消费者日常需求的平价粽子礼盒随处可见，而”高处不胜寒“的礼盒相对变少，同时简化后的包装更多的转向提升包装创意方向。

月饼、粽子包装最多不超过三层

“与其他食品相比，月饼、粽子的过度包装问题仍相对突出，存在包装层数过多、包装空隙过大等问题，个别甚至还存在使用贵重材料、混装高价值的商品等问题，需要进一步对月饼和粽子包装要求再细化、再加严。”市场监管总局标准技术司司长刘洪生在5月26日举行的专题新闻发布会上表示。

据了解，2021年2月1日，上海杏花楼食品有限公司和上海杏花楼食品营销有限公司便因旗下一款月饼过度包装（4层包装袋），超过了当时国家强制性标准GB23350-2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》所规定的3层，被中国生物多样性保护与绿色发展基金会（以下简称绿发会）起诉，一审判决中，法院判决上海杏花楼支付相关合理费用3万元。

就商家为什么过度包装，中国消协法律部主任陈永梅在中国绿发会政研室于去年9月14日举办的“月饼过度包装问题讨论会”上表示，一方面是为了确保商品到消费者手中完好无损，另一方面则是使用的各种包装可以收费，商家为了弥补产品的利润不足，通过过度精致包装或者过度反复包装，来收取消费者的费用。

为让月饼、粽子包装“瘦身”和“轻装上架”，市场监管总局(标准委)会同工业和信息化部等部门，组织相关标准化技术委员会和技术机构，制定发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单，实施日期为2022年8月15日，实施日期前生产的月饼和粽子可销售至保质期结束。

本次修订的内容主要集中在减少包装层数、减少包装体积、降低包装成本、严禁混装四个方面。将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层；压缩包装空隙，将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%；将粽子的必要空间系数从12降低为5，相当于包装体积缩减了58%；降低包装成本，对于销售价格在100元以上的月饼和粽子，将包装成本占销售价格的比例从不超过20%调减为15%；增加混装要求，月饼不应与其他商品混装，粽子不应与超过其价值的商品混装。

全国消费经济学会学术委员会副主任、浙江越秀外国语学院国际商学院洪涛教授指出，“治理过度包装问题，需要有相应的法律法规标准来引领，同时也需要消费观念的变化，需要政府财政、税收、金融、保险等政策的积极配套。其中标准的引领具有重要意义，它是行业规范、行业的约定俗成、行业的发展方向。”

百货超市内粽子包装“瘦身”

端午前夕，各大超市的货架上提前半个月便摆满了各式各样散装、盒装的粽子。与往年社交平台上时不时便出现因过度包装而导致的天价粽子相比，记者在走访的多家超市看到今年超市的粽子包装更为简化，价格也更亲民。

“今年店里的散装粽子价格在10元/个左右，粽子礼盒均价在100-200元左右。粽子礼盒里偏贵的一方面是五芳斋这种大品牌的品牌价值高，另一方面则是由于粽子馅过贵导致的，如部分粽子陷是鲍鱼。今年店里最贵的是五芳斋的五芳百年礼盒，售价383.8元。”昌平区一家乐福超市粽子区的销售员杨女士告诉北京商报记者，“可能是疫情的原因，往年店里每年还会进十来盒七、八百元/盒的高档包装粽子，今年因为人流量少、大家串门也少，进的货也都没有那么高档”。

在包装层数上，礼盒也有所简化。杨女士介绍，“过去的粽子礼盒一般在纸盒或者铁盒外面会套一层手提袋子，今年的礼盒基本没有了手提袋，只在盒子上加了个提手，包装层数除去贴着粽子的塑封，一般都是两层。”

在销量方面，杨女士表示家乐福店里购买散装粽子的消费者居多。据了解，除了平价连锁超市，部分高档超市、酒店仍有一些价位较高的粽子礼盒，不过，业内人士认为这主要是由其使用较高价值的粽子馅导致的。

电商平台”更接地气“

北京商报记者通过在生鲜电商平台检索粽子发现，线上的包装更加精简，通常以低价和精简包装实现和实体店铺的错位竞争。

相较于实体店铺，生鲜电商平台省去了高额租金和人力服务费，产品价格也相对较低。记者在电商平台搜索“粽子礼盒”后进行价格排序发现，每日优鲜、永辉超市、盒马集市等大部分电商平台上销售的粽子礼盒，一般都属于价格相对实惠的礼盒，价格集中在100元/盒左右。其中，美团买菜上粽子礼盒39.9元/盒（600g），散装粽子的价格则集中在5-10元左右/个。

与低价相对应的，是生鲜电商平台粽子的精简包装。一方面，包装相对而言都比较传统，大多是普通纸盒包装，款式和绘图上未作过多设计。另一方面，相较于实体店里即使散装也要用印着品牌logo的塑料袋层层包装的粽子，生鲜电商平台上的粽子更为简单，部分粽子仅贴上标签便用绿网兜兜了起来。

洪涛指出，“每年节日，如端午、中秋等，阿里、京东、苏宁、美团、赶街网、慧农网等都会推出许多别具特色的端午节棕子礼盒，很受人欢迎，当然也有不少是包装特色鲜明的时尚产品，只要适应市场需求，不一定非得豪华包装，也能够具有较大的市场。”

包装简化后转向创意取胜

记者观察到，包装简化后，商家开始向创意礼盒方向转变。

以稻香村为例，将粽子的纸质礼盒设计成竹筒样式或采用简单的编织竹筐样式，既增加了端午气息，也没有过度提高包装成本，两种粽子礼盒的售价分别为98元和138元。同时，店内还出售纸质粽子包装礼盒，价格在6.5-7.5元左右/个。

在家乐福，记者看到鲜品屋品牌旗下的鲜品锦绣粽子礼盒，将包装盒设计成镂空立体的划龙舟活动样式，层叠的动画图样还原出了端午节的经典活动现场。

在电商平台某宝上检索粽子礼盒，创意设计则更加多样，除了常见的锦盒、竹筐样式外，还有行李箱和龙舟样式，礼盒上的绘画更是从龙舟活动图到古代仕女图不一而足，价格则在100-300元左右/盒不等。

“近10年来，特别是2017年我国品牌日确定后，品牌创新成为市场主体创新的主要行为。”洪涛指出，“但许多市场主体重视包装，却忽视了实体商品的核心价值，重视外观商品、重视辅助产品的价值，过度重视包装价值，甚至出现古代出现的“买椟还珠”的现象，过度包装已经成为了市场经济在新时期出现的新的问题。《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，聚焦于商品包装，是我国绿色发展的客观要求。”