来源/联商网 

作者/拾一 

居家带来了新的消费习惯：端午临近，这届年轻人开始选择自己包粽子了。

5月中旬开始，电商平台粽子相关商品销量持续走高。美团数据显示，相比往年，粽子原材料如粽叶、粽绳、糯米等，最近两周搜索量、销量均有较大涨幅。

作为贯穿中国南北的传统美食，粽子是端午节日里必不可少的角色。居家期间，许多消费者早早开始采购原材料。相比4月中旬，粽叶搜索量增长5.5倍，粽绳搜索量增长3.6倍。实际下单的消费者更多，粽叶销量增长7.5倍，粽绳销量增长13.5倍。

家住北京朝阳的刘青刚学会包粽子。她从清明后开始居家，特地买了空气炸锅、多功能料理锅等厨具，方便自己做饭吃。原本她只会泡面，这段时间对着手机下厨，居然有了一些成就感，“看到美团上有卖粽叶的，6块钱一包，忍不住下单试一试”。

“一看就会，一学就废，第一天反复看视频学习，两小时就包了6个。”刘青下单了50片粽叶、30根粽绳、2斤糯米，以及半斤五花肉。最后包了20个，算下来一个成本3元。她总结，第一次包粽子，卖相差点，味道不错，“这次买的干粽叶，下次试试新鲜的”。

疫情防控的常态化，已经改变了居民消费习惯。今年五一，露营、飞盘成为年轻人新运动，包粽子也成为端午消费新热。数据显示，和去年端午前两周相比，粽子销量增长52%，粽叶销量增长150%，粽绳销量增长208%。这说明，虽然包粽子一直是传统，但今年消费者更有热情。

哪里的人最爱包粽子？美团数据显示，过去两周粽叶、粽绳和糯米销量TOP3城市中，北京出现三次，上海出现两次。具体来说，北京人最爱购买粽绳、粽叶，仅在糯米排行榜中，落后上海屈居第二。

而从粽叶、粽绳和糯米的销量增速来看，华北和云贵地区遥遥领先，三四线城市成为主力。以粽叶为例，河南驻马店、山东聊城、四川广安的销量增速，甚至达到了100倍以上。

“今年粽叶销量涨幅，是粽子的3倍多，居家生活方式催生了新消费潮流，也带来了新的商品结构变化。”美团相关负责人表示，将进一步提高即时零售服务能力，满足新场景下的居民日常所需。