出品/壹览商业

编辑/樊益宁

11月3日凌晨，一辆辆货车驶入广州市江南果蔬批发市场。“到了，终于到了。” 这几天，随着智利车厘子进入新一年的产季，每一批空运货到达时，市场里抢货的人络绎不绝。而这几辆车上的座上宾，是2021/2022产季的首批智利车厘子“皇家黎明”（Royal Dawn）。

不过今天，守在市场里的经销商“等了个寂寞”。因为早在几个月前，这批尖货就被盒马买手提前与产地锁了货源，将全部通过盒马供应链送到全国各地的门店。

壹览商业记者从盒马方面了解到，去年秋冬季节的车厘子销售同比增加50%以上，而在“车厘子自由”的同时，国内市场也呈现出细分、消费升级的趋势。 

其实，今年的智利车厘子季在10月底就已开启，但目前为止所有到货的车厘子品种均为“布鲁克斯”（Brooks）。“我们发现，在智利车厘子早期三个品种中，‘皇家黎明’的口感是最好的，到货相对晚了7-10天，但果肉汁水足、甜度更高，并且口感丰富，根据往年的销售数据判断，这类品种更受中国消费者欢迎。”盒马产地寻源买手苏伽表示。

据了解，首批“皇家黎明”将在1-2天后，分别抵达北上广深、杭州、南京、成都、西安、武汉等地的盒马门店。“由于货量稀少，很多区域只能分到一百多盒。”苏伽一边打开货柜初步查看车厘子品质、一边向记者介绍到。

空运之后，海运车厘子“大部队”预计将于12月下旬到达，接下来盒马已经锁定的桑缇娜、宾、科迪亚等高品质的智利车厘子，将陆续抵达全国“盒区房”。

中国是智利车厘子最大消费市场，据智利水果出口商协会统计，2020/2021产季，智利共出口35.2万吨车厘子，其中91%面向中国出口。 而在盒马，这一年的智利车厘子销量同比增长超过50%。

据盒马相关负责人透露，今年有来自二十多个国家和地区的近百种进口水果在盒马上架，榴莲、椰青、火龙果等都是全年销售。盒区房用户的“全球化”餐桌已经成为日常，背后是以盒马为代表的一批中国企业，“买全球”的能力日益加强，也通过进博会的舞台，寻找、整合海外生鲜供应链资源，为国人量身打造具有国际特色又贴合本土偏好的新消费品。